Открийте безкрайна вселена от истории
Документални
«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль?
Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчитанное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации нарисовал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.
© 2024 Individuum (Е-книга): 9785604719039
Дата на излизане
Е-книга: 8 март 2024 г.
Тагове
Над 500,000 заглавия на 6 езика
Нови книги всяка седмица и ексклузивни заглавия
Детски режим - безопасна зона за деца
Офлайн режим
Най-добрият избор. Открийте хиляди незабравими истории.
8.69 € | 16.99 лв. /30 дни
Избирайте от хиляди заглавия
Слушайте и четете неограничено
Прекратете по всяко време
33% отстъпка от месечния абонамент. Избирайте от хиляди заглавия.
69.53 € | 135.99 лв. /година
Избирайте от хиляди заглавия
Слушайте и четете неограничено
Прекратете по всяко време
Споделете историите със семейството или приятелите си.
12.78 € | 24.99 лв. /30 дни
Потопете се заедно в света на историите
Слушайте и четете неограничено
Прекратете по всяко време
Споделете историите със семейството или приятелите си.
14.99 € | 29.32 лв. /30 дни
Потопете се заедно в света на историите
Слушайте и четете неограничено
Прекратете по всяко време
Български
България
