Тепаняки. Малдиви

Доставките за храната на Малдивските курорти са седмични. Рибата се купува от местни рибари, а месото идва от различни краища на света. Морската храна и зеленчуците пристигат ежедневно с полетите, за да запазят свежестта и качеството си. Сухата храна се доставя от лодки. Повечето продукти идват от Дубай и Австралия, с фризери и контейнери. По повод менюто, някои видове морски животни на Малдивите са застрашени и е забранено тяхното ловуване. Например, такава е ситуацията с октопода, който се внася от други страни. Остров на три минути от Емералд е един от най-популярните със своя риболов. Оттам е голяма част от морската храна. "Без багаж" - все по-изкушени сме от прелестите на Емералд!

Дата на излизане

Аудиокнига: 3 август 2021 г.