Слушайте и четете неограничено

Открийте безкрайна вселена от истории

  • Над 500,000 заглавия на 6 езика
  • Детски режим - безопасна зона за деца
  • Нови книги всяка седмица и ексклузивни заглавия
  • Офлайн режим
Пробвайте Storytel
BG - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for The Brewer's Apprentice: An Insider's Guide to the Art and Craft of Beer Brewing, Taught by the Masters

The Brewer's Apprentice: An Insider's Guide to the Art and Craft of Beer Brewing, Taught by the Masters

Поредици

1 от 5

Езици
Английски
Формат
Категория

Документални

A behind-the-scenes guide to the craft brewing world—with advice from the best in the business at Summit, Dogfish Head, Three Floyds, and more!

Learn the finer points of craft brewing beer, ciders, and meads with eighteen world-class brewers, including Vinnie Cilurzo (Russian River), Sam Calagione (Dogfish Head), and Ken Grossman (Sierra Nevada)—as well as top brewers from Belgium, England, Scotland, France, Canada, and Germany—as they share their expertise in vivid, engaging interviews. In The Brewer's Apprentice, you get incomparable behind-the-scenes access to the craft brewing world, along with tutorials on everything from mastering the perfect pour to designing a world-class IPA. This illustrated handbook escorts you through the steps of the brewing process and offers a unique curriculum that supports and enhances your knowledge of brewing basics. Inside, you'll find:

- Advice on sourcing the best hops, barley, wheat, and more - Information on farm-to-table and seasonal brewing - Strategies for setting up your homebrewing workshop to master brewing chemistry 101 - Methods for tinkering with nontraditional ingredients and extreme brews - Techniques for brewing mead, sour ales, and cider

"Maestros from Summit, Russian River, Schneider & Sohn, Dogfish Head, BrewDog, Fuller, Captain Lawrence, and Tugwell spill on mash and lautering, bittering hops, ales, Belgian style, lambic, brewing with fruit, barrel aging, ciders, meads, and evaluating beer . . . In the best possible sense, you will need a drink to get through this." —Library Journal

© 2011 Quarry Books (Е-книга): 9781610581592

Дата на излизане

Е-книга: 1 октомври 2011 г.

Избери своя абонамент:

  • Над 500,000 заглавия на 6 езика

  • Нови книги всяка седмица и ексклузивни заглавия

  • Детски режим - безопасна зона за деца

  • Офлайн режим

Най-популярен

Unlimited

Най-добрият избор. Открийте хиляди незабравими истории.

8.69 € | 16.99 лв. /30 дни

60% отстъпка
  • Избирайте от хиляди заглавия

  • Слушайте и четете неограничено

  • Прекратете по всяко време

Пробвайте сега

Unlimited Годишен

33% отстъпка от месечния абонамент. Избирайте от хиляди заглавия.

69.53 € | 135.99 лв. /година

12 месеца на цената на 8
  • Избирайте от хиляди заглавия

  • Слушайте и четете неограничено

  • Прекратете по всяко време

Пробвайте 7 дни безплатно

Family 2 профила

Споделете историите със семейството или приятелите си.

12.78 € | 24.99 лв. /30 дни

  • Потопете се заедно в света на историите

  • Слушайте и четете неограничено

  • Прекратете по всяко време

Пробвайте 7 дни безплатно

Family 3 профила

Споделете историите със семейството или приятелите си.

14.99 € | 29.32 лв. /30 дни

  • Потопете се заедно в света на историите

  • Слушайте и четете неограничено

  • Прекратете по всяко време

Пробвайте 7 дни безплатно