Слушайте аудиокниги, когато сте в движение или докато си почивате. Избирайте от над 500 000 истории, пробвайте 7 дни безплатно и слушайте и четете неограничено. Можете да прекратите по всяко време.
Пробвайте Storytel3.5
Документални
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым. В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате.
© 2020 Альпина Паблишер / Alpina Publisher (Е-книга): 9785961445442
Преводачи: Мария Кульнева
Дата на публикуване
Е-книга: 1 март 2020 г.
Разгледай още от
3.5
Документални
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым. В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате.
© 2020 Альпина Паблишер / Alpina Publisher (Е-книга): 9785961445442
Преводачи: Мария Кульнева
Дата на публикуване
Е-книга: 1 март 2020 г.
Разгледай още от
Открийте безкрайна вселена от истории
Обща оценка, базирана на 4 отзива
Информативно
Хубаво
Объркващо
Свалете приложението, за да добавите отзив и да се включите в разговора.
Български
България