Zurück zum Alltag. Nicht zur Realität.

6 Monate unbegrenzt hören zum halben Preis oder 20 Stunden für 2€ im Monat?

Der Sommer ist vorbei, der Trott ist zurück. Aber zwischen Pendeln, Meetings und Einkaufsliste passt immer eine Geschichte. Mit Unlimited entkommst du 6 Monate lang zum halben Preis, mit Basic (bis zu 20 Std./Monat) 2 Monate für nur 2€. Keine Mindestlaufzeit, jederzeit kündbar.

Jetzt Angebot wählen

Matlexikonet

Name: Matlexikonet
Rating: 4.3 (3 reviews)

Autor
- Birgit Hemberg
Verlag:
- Bokförlaget Forum

3 Bewertung: 4.3
Sprache: Schwedisch
Format
Kategorie: Sachbuch

Vet du vad amuse bouche, quinoa, breiflabb, chipotle, barista och halva är? Var ordet barbecue har sitt ursprung? Känner du till Charles Emil Hagdahl? Paul Bocuse? Cajsa Warg? Erik ”Bullen” Berglund? Letar du efter recept på blinier? Kalmarlåda? Lemon curd? Biff Greta? Gazpacho? Vad består egentligen garnityren à la florentine, à la bordelaise och à la grecque av? Vad betyder blondera, blanchera och lardera?

Svaren på dessa frågor och många fler finns i Matlexikonet – en praktisk, innehållsrik och rolig bok om matkunskap och matbordets fröjder.

Boken är illustrerad med teckningar av Eva-Jo Hancock.

Birgit Hemberg var under många år redaktionschef på tidningen Allt om Mat och dessförinnan matjournalist på Dagens Nyheter. Hon har fått flera fina utmärkelser inom det gastronomiska området och lovord för utomordentliga insatser i främjandet av svensk matkultur. Hon har också medverkat i en rad kokböcker.

Erscheinungsdatum

E-Book: 23. Dezember 2015