The Fundamental Techniques of Classic Cuisine French Culinary Institute
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- Sprache
- Englisch
- Format
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Sachbuch
The books cover all the bases, providing clear explanations and helpful, specific information. All titles in the series include the phone numbers and web sites of all companies discussed. What you will not find are wordy explanations, tales of how someone did it better, or a scholarly lecture on the theory.
© 2003 Atlantic Publishing Group Inc. (E-Book): 9781601381101
Erscheinungsdatum
E-Book: 12. Januar 2003
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