Radio Periférica | Alimentos sostenibles en un sistema insostenible

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Episode
839 of 3043
Dauer
30m
Sprache
Spanisch
Format
Kategorie
Sachbuch

En la carrera por perseguir una agricultura y ganadería más ecológicas, locales y de temporada, la ganadera Ana Corredoira, el agricultor Marcos Garcés y la investigadora del CSIC en el Instituto INGENIO Marta Rivera-Ferre reflexionan sobre los fallos de un sistema alimentario industrializado incompatible, en muchos casos, con la sostenibilidad.


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