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Entra en un mundo infinito de historias

Escuchar y leer

Cecilia Núñez

Moviéndonos de un lugar a otro con la consciencia despierta es como hemos descubierto que casi todos compartimos los mismos miedos, los mismos placeres, y que nos conmueven las mismas cosas. Así fue como planeamos este programa, para compartir contigo nuestras memorias viajeras de la mano de grandes expertos.

Somos viajeros by Food and Travel

Desde la recolección hasta el momento en que llegan al plato, platicamos con Josefina López Méndez, chef oaxaqueña, acerca de la práctica ancestral de comer insectos y su importancia en la alimentación.

Entomofagia. Si corre se arrasta o vuela, va a la cazuela T01E03

La responsabilidad de los comensales es preguntarse de dónde viene el producto que consumen en sus mesas. La gastronomía es una fuente de empoderamiento social, nos comentan Benjamín Castro y Gabriela Rentería, dos activistas.

Gastronomía sustentable. Respeto al producto T01E10

Elsa Navarrete, una mamá viajera, periodista y experta en viajes nos platica acerca de algunos consejos para viajar con niños; destinos recomendados y los miedos que hay que trascender.

Tips para viajar con niños T01E05

El planeta está lleno de sitios maravillosos que tendríamos que descubrir, pero algunos están bajo amenaza de desaparecer si el ser humano no hace nada al respecto. Platicamos con Isabel Alonso, periodista y Ana Cristina Méndez, miembro de la Embajada española sobre cómo ser un turista responsable.

No dejes huella.Viajeros conscientes T01E07

Laura Santander y Andrés Amor, sommeliers y amantes del vino nos cuentan qué hay detrás de una copa de vino y sus mejores experiencias de turismo enológico.

Tierra de vinos. Rutas enológicas T01E06

Platicamos conLuis José Rueda Rojas, amante de las letras sobre la motivación cultural de visitar destinos donde se gestaron obras literarias memorables o donde famosos escritores dejaron alguna huella.

Viajes literarios T01E08

Conversamos sobre los beneficios de viajar, sus implicaciones emocionales, personales, profesionales y nuestras memorias viajeras, con Arturo Torres Landa, periodista de viajes.

Somos viajeros T01E01

Conversamos acerca de la Ruta de la Milpa, el respeto al producto, las historias detrás de cada ingrediente y los platillos más exóticos del mundo, con Jorge Córcega, un chef aventurero.

La historia detrás de los ingredientes T01E02

Alejandra Ramírez y Andrea Valero, expertas viajeras, prestadoras de servicios turísticos y diseñadoras de viajes conversan sobre lo bonito, lo bueno y lo feo de viajar solas alrededor del mundo.

Mujeres viajando solas T01E04

Paola Norman y Beto Lanz, dos amantes de la comida callejera, periodistas y garnacheros profesionales nos cuentan la historia de los mejores lugares para comer en México.

Entomofagia. Si corre se arrasta o vuela, va a la cazuela T01E03

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