Victoria: Premio Planeta 2024 Paloma Sánchez-Garnica
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Políticas y prácticas alimentarias en México
- Idioma
- Español
- Format
- Categoría
No ficción
Esta obra contiene contribuciones al estudio de las prácticas culinario-gastronómicas y alimentarias en el contexto contemporáneo de la globalización. La obra permite entender los discursos, prácticas, políticas y desafíos culturales relacionados con la definición de lo que es el patrimonio cultural de un grupo y las implicaciones del reconocimiento de las tradiciones culinario-gastronómicas desde enfoques multidisciplinarios entre los que destacan la antropología, la historia y la ecología.
© 2022 Instituto Nacional de Antropología e Historia (ebook ): 9786075397306
Fecha de lanzamiento
ebook : 30 de diciembre de 2022
Etiquetas
- 4.6
- Las que no duermen NASH Dolores Redondo4.6
- El lejano país de los estanques Lorenzo Silva4.1
- Mi recuerdo es más fuerte que tu olvido: Premio de Novela Fernando Lara 2016 Paloma Sánchez-Garnica4.4
- Por si un día volvemos María Dueñas4.6
- Juego de silencios Eva Cornudella3.5
- Cómo mandar a la mierda de forma educada - En 10 Minutos. M.Casanova4.1
- La brisa de oriente Paloma Sánchez-Garnica4.5
- El alma de las piedras Paloma Sánchez-Garnica4.3
- La saga de los longevos 2. Los Hijos de Adán Eva García Sáenz de Urturi4.5
- Las fuerzas contrarias Lorenzo Silva4.3
- Cosas que hacer antes de quererte Patricia A. Miller4.1
- Premonición Rosa Blasco3.9
- Cicatrices ocultas Angela Marsons4.4
- JAMES: Premio Pulitzer 2025 Percival Everett4.5
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