Cómo come... un gastrónomoHoy dedicarse a la gastronomía no significa solo ser cocinero. En este episodio conocemos a Pablo Alonso, graduado de una de las primeras promociones de gastrónomos en España.
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28min
¿Cómo comes?
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Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.
Episodes
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- Cómo come... una ginecólogaDurante mucho tiempo se llamó a la menopausia "el cambio": este proceso, desatendido por la medicina e invisibilizado por la sociedad, es probablemente el que más cambios drásticos provoca en la vida de las mujeres. En este episodio charlamos largo y tendido sobre salud femenina con la ginecóloga Silvia Poyo.197|35min
- Los consejos de Ángela Quintas | Cómo comer para superar el jet lagÁngela quintas te da unas pautas para cómo minimizar los efectos del jet lag en viajes largos.196|1min
- Cómo come... una azafata de vueloEn los años 80, una aceituna cambió para siempre la comida que consumimos a bordo de los aviones comerciales. La tripulante de cabina Paloma Brabender nos cuenta en este episodio todos los entresijos de la alimentación a 30 mil pies de altura.195|31min
- Cómo come... un experto en obesidad y suplementosA la consulta del endocrino Esteban Jodar llegan pacientes que consumen, por su cuenta y riesgo, hasta 15 suplementos diferentes. Spoiler: la mayoría no sirven. En este episodio, nos adentramos en la burbuja de los suplementos para descubrir cuáles sí, cuáles no y en qué circunstancias debemos tomarlos.194|41min
- Cómo come... una presentadora de televisión, con Virginia RiezuVirginia Riezu nos hace de infiltrada en las cocinas de Mediaset, donde come cada día entre el ensayo y el directo de un programa que se emite justo a la hora de comer. Un equilibrio, a veces imposible, entre el hambre, el sueño, tener la tripa demasiado llena y no dar en cámara con algo entre los dientes, que todo puede pasar.193|40min
- Los consejos de Ángela Quintas | La alimentación para la menopausiaEn este episodio, Ángela Quintas recomienda algunos productos que pueden aliviar192|1min
- Cómo come... un "cocinólogo" o diseñador de cocinasDaniel Colino imagina el diseño de cocinas como una partida de ajedrez: hay que pensar qué ficha cae con el movimiento de otra. ¿Existe la cocina ideal?191|38min
- Los consejos de Ángela Quintas | Cuidado con comer en un tupperEsta semana, Ángela Quintas explica qué cosas hay que tener en cuenta a la hora de hacerse la comida en un tupper y qué debemos cuidar al respecto.190|1min
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