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Cadena SER

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.

¿Cómo comes?

¿Qué alimentos hay que evitar si no quieres tener gases? ¿Por qué dan gases? Esta semana Ángela Quintas nos aconseja qué es mejor no comer si luego tienes un programa de tele.

El consejo de Ángela Quintas | Alimentos que dan gases

El clima, la forma de vivir la fiesta, cómo nos relacionamos con la familia y hasta las relaciones sexuales tienen que ver con la alimentación. El antropólogo Ramón Soria nos cuenta cómo ha evolucionado nuestra forma de comer y qué dicen nuestras cocinas y nuestros platos de cómo somos ahora y la huella que nos ha dejado el pasado.

Cómo comemos... y qué dice eso de nosotros, según un antropólogo

Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de proteína debemos ingerir y cuánta cantidad en función de nuestro peso.

Los consejos de Ángela Quintas | Cuánta proteína debemos comer

En el último episodio de ¿Cómo comes? Ángela Quintas te cuenta la mejor forma de aprovechar el catering y qué es más aconsejable comer.

Los consejos de Ángela Quintas | Qué comer en un catering

Esta semana, Ángela Quintas explica qué cosas hay que tener en cuenta a la hora de hacerse la comida en un tupper y qué debemos cuidar al respecto.

Los consejos de Ángela Quintas | Cuidado con comer en un tupper

Daniel Colino imagina el diseño de cocinas como una partida de ajedrez: hay que pensar qué ficha cae con el movimiento de otra. ¿Existe la cocina ideal?

Cómo come... un "cocinólogo" o diseñador de cocinas

Esta semana, los mejores consejos sobre cómo cuidar la limpieza de la cocina y los alimentos.

Los consejos de Ángela Quintas | La higiene en tu cocina

Javier Cocheteux prometió un abrazo a cada cliente que se llevara un roscón un 15 de agosto, y asegura haber dado ya muchos. Una receta inspirada en 'Como agua para chocolate' que ha conseguido desestacionalizar el dulce más famoso de la Navidad.

Cómo come... el panadero que vende roscones de Reyes todo el año

Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de pan deberíamos comer por ser más nutritivo.

Los consejos de Ángela Quintas | Qué tipo de pan es más saludable

En los años 80, una aceituna cambió para siempre la comida que consumimos a bordo de los aviones comerciales. La tripulante de cabina Paloma Brabender nos cuenta en este episodio todos los entresijos de la alimentación a 30 mil pies de altura.

Cómo come... una azafata de vuelo

Ángela Quintas nos cuenta qué propiedades tiene cada tipo de especia y cuál utilizar en la comida en función de nuestras necesidades.

Los consejos de Ángela Quintas | Qué especias utilizar en función de tus necesidades

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