Kuuntele missä ja milloin haluat

Astu tarinoiden maailmaan

  • Pohjoismaiden suosituin ääni- ja e-kirjapalvelu
  • Uppoudu suureen valikoimaan äänikirjoja, e-kirjoja ja podcasteja
  • Storytel Original -sisältöjä yksinoikeudella
  • Ei sitoutumisaikaa
Lunasta tarjous
NO - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Kielet
Venäjä
Formaatti
Kategoria

Talous & liike-elämä

Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела — как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Отдельно рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации. Автор книги — известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса. Издание предназначено владельцам и управляющим, администраторам и менеджерам ресторанов, а также всем, кто работает в этой сфере.

© 2017 Питер (E-kirja): 9785498075365

Julkaisupäivä

E-kirja: 5. toukokuuta 2017

Saattaisit pitää myös näistä

  1. Всё о бизнесе в Германии
    Всё о бизнесе в Германии Н. фон Люксбург
  2. Бизнес на растениях. Как вырастить доходное дело: от выбора культур до садового центра
    Бизнес на растениях. Как вырастить доходное дело: от выбора культур до садового центра Александра Кайгородцева
  3. Инстаграм: хочу likes и followers
    Инстаграм: хочу likes и followers Инди Гогохия
  4. НИ ЗЯ. Дерзкий воркбук для тех, кто хочет изменить привычки, не теряя мотивации
    НИ ЗЯ. Дерзкий воркбук для тех, кто хочет изменить привычки, не теряя мотивации Коллектив авторов
  5. Интернет-маркетинг глазами клиента
    Интернет-маркетинг глазами клиента Евгений Алмаз
  6. Экономика, организация и менеджмент
    Экономика, организация и менеджмент Пол Милгром
  7. Презентация на миллион: от идеи до инвестора
    Презентация на миллион: от идеи до инвестора Наталья Кузьменко
  8. Как Иметь Дело С Людьми На Работе
    Как Иметь Дело С Людьми На Работе Каролина Мели
  9. Кризис как ресурс & F@ck the кризиc
    Кризис как ресурс & F@ck the кризиc Роман Новиков
  10. От ассистента до владельца бизнеса
    От ассистента до владельца бизнеса Николай Казанский
  11. Как развить мышление миллионера: уникальные стратегии для долгосрочного благосостояния
    Как развить мышление миллионера: уникальные стратегии для долгосрочного благосостояния Ranjot Singh Chahal
  12. Метапсихология денег. Принцип миллионера
    Метапсихология денег. Принцип миллионера Сергей Змеев
  13. Инструменты руководителя. Понимай людей, управляй людьми. 3-е издание
    Инструменты руководителя. Понимай людей, управляй людьми. 3-е издание Владимир Зима
  14. Меньше слов. Как управлять диалогом и раскрыть любого собеседника
    Меньше слов. Как управлять диалогом и раскрыть любого собеседника Вероника Хранеко
  15. Управление жизненным циклом компании: Как организации растут, развиваются и умирают и что с этим делать
    Управление жизненным циклом компании: Как организации растут, развиваются и умирают и что с этим делать Ицхак Адизес
  16. Великие маги хедж-фондов: Трейдеры, которые не проигрывают
    Великие маги хедж-фондов: Трейдеры, которые не проигрывают Джек Швагер
  17. Интуитивный Трейдинг. Секреты Нейроинсайдера: Биржевая магия
    Интуитивный Трейдинг. Секреты Нейроинсайдера: Биржевая магия С. Змеев
  18. 50 великих лидеров в 500 словах каждый
    50 великих лидеров в 500 словах каждый Nietsnie Trebla
  19. Интернет-Маркетинг: Секреты Успеха Онлайн-Продаж!
    Интернет-Маркетинг: Секреты Успеха Онлайн-Продаж! Owen Jones
  20. Тимбилдинг не работает. Можно ли превратить игру в эффективный бизнес-инструмент?
    Тимбилдинг не работает. Можно ли превратить игру в эффективный бизнес-инструмент? Иван Осипов
  21. Я въезжаю в стройку. Как начать и закончить ремонт, не сгорев по пути
    Я въезжаю в стройку. Как начать и закончить ремонт, не сгорев по пути Оксана Махрова
  22. Гуру Инстаграм и скрипт больших продаж
    Гуру Инстаграм и скрипт больших продаж К. Драновский
  23. Как говорить нет с уверенностью: Искусство установления личных границ
    Как говорить нет с уверенностью: Искусство установления личных границ Ranjot Singh Chahal
  24. Управление по целям и ключевым результатам: Как распространить методологию OKR на всю организацию
    Управление по целям и ключевым результатам: Как распространить методологию OKR на всю организацию Ветри Веллор
  25. Команда для лидера, лидер для команды: Как добиваться синергии, управлять мотивацией и масштабировать результаты
    Команда для лидера, лидер для команды: Как добиваться синергии, управлять мотивацией и масштабировать результаты Елена Канавина
  26. Как заработать на криптовалютах и блокчейне. Объясняем на пальцах: Новый проект интернет-буржуя
    Как заработать на криптовалютах и блокчейне. Объясняем на пальцах: Новый проект интернет-буржуя Светлана Русова
  27. Активные деньги. Как создать капитал, который будет работать на тебя
    Активные деньги. Как создать капитал, который будет работать на тебя Юлия Петрова
  28. Инвестиции на диване. Основы инвестирования
    Инвестиции на диване. Основы инвестирования Алексей Чечукевич
  29. Человек сутулый. Как занятым и ленивым добиться идеальной осанки
    Человек сутулый. Как занятым и ленивым добиться идеальной осанки Алексей Устинов
  30. Все мудры, исполняющие желания, в одной книге. Научись управлять вибрациями Вселенной
    Все мудры, исполняющие желания, в одной книге. Научись управлять вибрациями Вселенной Петр Левин
  31. Крайон. Сила вашего Я — сила всего человечества. Как многократно увеличить свои возможности
    Крайон. Сила вашего Я — сила всего человечества. Как многократно увеличить свои возможности Тамара Шмидт

Valitse tilausmalli

  • Yli miljoona tarinaa

  • Suosituksia juuri sinulle

  • Uusia Storytel Originals + eksklusiivisia sisältöjä kuukausittain

  • Turvallinen Kids Mode

  • Ei sitoutumisaikaa

Standard

Sinulle joka kuuntelet säännöllisesti.

16.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • 50 tuntia/kuukausi

  • Ei sitoutumisaikaa

Lunasta tarjous
Suosituin

Premium

Sinulle joka kuuntelet ja luet usein.

19.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • 100 tuntia/kuukausi

  • Ei sitoutumisaikaa

Lunasta tarjous

Flex

Sinulle joka kuuntelet vähemmän.

9.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • 20 tuntia/kuukausi

  • Säästä käyttämättömät tunnit, max 20h

  • Ei sitoutumisaikaa

Aloita ilmainen kokeilu

Unlimited

Sinulle joka haluat rajattomasti tarinoita.

24.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • Kuuntele ja lue rajattomasti

  • Ei sitoutumisaikaa

Aloita ilmainen kokeilu

Family

Kun haluat jakaa tarinoita perheen kanssa.

Alkaen 26.99 €/kuukausi
  • 2-6 tiliä

  • 100 tuntia/kk jokaiselle käyttäjälle

  • Ei sitoutumisaikaa

2 käyttäjätiliä

26.99 € /kuukausi
Aloita ilmainen kokeilu