Astu tarinoiden maailmaan
2 / 4
Tietokirjallisuus
Since ancient times, yeasts have been used for brewing and breadmaking processes. They now represent a flagship organism for alcoholic fermentation processes. The ubiquity of some yeast species also offers microbiologists a heterologous gene-expression platform, making them a model organism for studying eukaryotes. Yeasts: from Nature to Bioprocesses brings together information about the origin and evolution of yeasts, their ecological relationships, and the main taxonomic groups into a single volume. The book initially explores six significant yeast genera in detailed chapters. The book then delves into the main biotechnological processes in which both prospected and engineered yeasts are successfully employed. Yeasts: from Nature to Bioprocesses, therefore, elucidates the leading role of these single-cell organisms for industrial microbiology in environmental, health, social, and economic terms. This book is a comprehensive, multidisciplinary resource for general readers as well as scholars of all levels who want to know all about yeast microbiology and their industrial applications.
© 2022 Bentham Science (E-kirja): 9789815051063
Julkaisupäivä
E-kirja: 15. maaliskuuta 2022
Avainsanat
Yli miljoona tarinaa
Suosituksia juuri sinulle
Uusia Storytel Originals + eksklusiivisia sisältöjä kuukausittain
Turvallinen Kids Mode
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka kuuntelet säännöllisesti.
16.99 € /kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka kuuntelet ja luet usein.
19.99 € /kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka kuuntelet vähemmän.
9.99 € /kuukausi
Säästä käyttämättömät tunnit, max 20h
Ei sitoutumisaikaa
Sinulle joka haluat rajattomasti tarinoita.
29.99 € /kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
Kun haluat jakaa tarinoita perheen kanssa.
Alkaen 26.99 € /kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
26.99 € /kuukausi
Suomi
Suomi
