3.6
Tietokirjallisuus
Kiehtovaa maailmanhistoriaa ruokatarinoiden kautta
Tomaatti on arkisista arkisin elintarvike, mutta mistä se on peräisin ja miten siitä on tullut sellainen kuin se on? Lautasmatka sisältää kiinnostavia tarinoita purukumista, 1990-luvun vähärasvaisuustrendistä, suolasta, kahvista, maidosta, 1960-luvun margariiniskandaalista Suomessa ja kultaisesta riisistä.
Lautasmatka on asiapitoinen ja viihdyttävä kirja, joka näyttää arkiset elintarvikkeet uudessa valossa ja avartaa käsitystämme suomalaisen ruokapöydän historiasta. Yleistajuisesti esitetyt ruokamaailman kiemurat pitävät otteessaan. Koistinen maustaa tarinoita pienillä anekdooteilla ja omilla kokemuksillaan.
Mari Koistinen on ruuankulutuksen ympäristövaikutuksiin perehtynyt asiantuntija ja tietokirjailija. Hän kommentoi taajaan julkisuudessa erilaisia ruokaan liittyviä uutisia ja on vuosien ajan kirjoittanut aiheesta myös blogia. Koistisen aiempi kirja käsitteli ruokaväärennöksiä ja niiden historiaa.
© 2023 Aula & Co (Äänikirja): 9789523643307
© 2023 Aula & Co (E-kirja): 9789523643314
Julkaisupäivä
Äänikirja: 25. tammikuuta 2023
E-kirja: 28. helmikuuta 2023
Avainsanat
3.6
Tietokirjallisuus
Kiehtovaa maailmanhistoriaa ruokatarinoiden kautta
Tomaatti on arkisista arkisin elintarvike, mutta mistä se on peräisin ja miten siitä on tullut sellainen kuin se on? Lautasmatka sisältää kiinnostavia tarinoita purukumista, 1990-luvun vähärasvaisuustrendistä, suolasta, kahvista, maidosta, 1960-luvun margariiniskandaalista Suomessa ja kultaisesta riisistä.
Lautasmatka on asiapitoinen ja viihdyttävä kirja, joka näyttää arkiset elintarvikkeet uudessa valossa ja avartaa käsitystämme suomalaisen ruokapöydän historiasta. Yleistajuisesti esitetyt ruokamaailman kiemurat pitävät otteessaan. Koistinen maustaa tarinoita pienillä anekdooteilla ja omilla kokemuksillaan.
Mari Koistinen on ruuankulutuksen ympäristövaikutuksiin perehtynyt asiantuntija ja tietokirjailija. Hän kommentoi taajaan julkisuudessa erilaisia ruokaan liittyviä uutisia ja on vuosien ajan kirjoittanut aiheesta myös blogia. Koistisen aiempi kirja käsitteli ruokaväärennöksiä ja niiden historiaa.
© 2023 Aula & Co (Äänikirja): 9789523643307
© 2023 Aula & Co (E-kirja): 9789523643314
Julkaisupäivä
Äänikirja: 25. tammikuuta 2023
E-kirja: 28. helmikuuta 2023
Avainsanat
Astu tarinoiden maailmaan
Arviot perustuu 42 arvioon
Informatiivinen
Ajatuksia herättävä
Viisas
Lataa sovellus niin voit osallistua keskusteluun ja kirjoittaa oman arviosi.
Arviot 4/42
Anja
1. maalisk. 2023
Upeasti kirjoitettua tietoa,pakko kuunnella uusiksi että ehtii sisäistää kaiken. Lisää tällaisia kirjoja, ei taida olla kysymys yksin luonnon ja metsien palauttamisesta luonnon tilaan, sama koskee ruokailua ja koko kulutusyhteiskuntaa.
Tuula
28. helmik. 2023
Saarnaa
Elina
18. huhtik. 2023
Hauskoja tarinoita ikään kuin ihmiskunnan historiasta ruoan kautta. Näitä kuuntelin yhden illassa.
Elina
19. maalisk. 2023
Herättävä kirja
Suomi
Suomi