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Dansk øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper

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17 Évaluations

4

Durée
2H 12min
Langues
Danois
Format
Catégorie

Documents et essais

Lyt dig tilbage i tiden med fortællingen om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv.

I denne bog fortæller Hans Henrik Clemensen om en række originale og unikke danske ølsorter. Han beskriver, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde. Velbekomme!

© 2021 Forlaget Memoris (Livre audio ): 9788794020749

Date de sortie

Livre audio : 19 mars 2021

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