Mademoiselle Laurence Heinrich Heine
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Kulturerbe Kochkunst - Kulturgeschichte zum Einverleiben
- Oleh
- Dengan:
- Penerbit
- Durasi
- 2 Jam 12 mnt
- Bahasa
- Jerman
- Format
- Kategori
Fiksi
Einzigartiges Wissen aus der Welt der Kulinarik sammelte Andrea Schmoll durch ihr Studium der Bibliotheca Gastronomica und im Austausch mit den Kennern der Szene: Kulturwissenschaftlern, Sammlern und Köchen. Hier erfährt der Hörer u.a., wie aus den Suppenküchen der französischen Revulotion die Hotels unserer Zeit entstanden - eine Entwicklung, die die Kulturgeschichte der Tafel voranbrachte und unser Leben bis in die Gegenwart bestimmt.
© 2012 Steinbach Sprechende Bücher (Audiobook): 9783869748368
Tanggal rilis
Audiobook: 12 November 2012
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