app_store_button

google_play_button

is Device Banner Block 894x1036

Stígðu inn í heim af óteljandi sögum

Hlustaðu og lestu

Radioteket

Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst!

Vært: Jonas Landin 
Ekspert: René Langdahl

Der kan forekomme sponseret indhold i afsnittene.

Køb bogen her https://vinforbegyndere.com/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere/

Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Vin for begyndere

Vinene i afsnittet er skænket af Vinspecialisten/HJ Hansen https://www.hjhansen-vin.dk/ og Nyetimber https://nyetimber.com/
 
 
 
Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://www.hjhansen-vin.dk/gaver/smagekasser/vin-for-begyndere-nyetimber-smagekasse
 
 
 
Der er tilbud på alle vinene fra Nyetimber fra i dag og hele november og december. Se sortimentet her https://www.hjhansen-vin.dk/producenter/nyetimber
 
 
 
...................
 
 
 
Dagens afsnit er noget ganske særligt. Vi har været i England og er kommet hjem en hel del klogere og med en masse spændende interviews, som vi har strikket sammen til to udsendelser om engelsk mousserende vin med fokus på huset Nyetimber.
 
 
 
Glæd dig til nogle udsendelser, hvor der bliver nørdet, smagt, fortalt om engelsk vinhistorie og meget mere!
 
 
 
I denne udsendelse smager vi på
 
 
 
 
 
1) Nyetimber Classic Cuvee NV
 https://www.hjhansen-vin.dk/bobler/mousserende/classic-cuvee-nv
 
 
 
2) Nyetimber Rose NV
 http://hjhansen-vin.dk/bobler/mousserende/rose-nv?phrase=16976709
 
 
 
3) Cuvee Chérie Demi Sec NV
 https://www.hjhansen-vin.dk/bobler/mousserende/cuvee-cherie-demi-sec-nv
 
 
 
 
 
Se mere om International Wine Challence (IWC) her
 https://www.instagram.com/internationalwinechallenge/
 
 
 
.....................
 
 
 
Medvirkende: 
 
 
 
Cherie Spriggs - Head Winemaker på Nyetimber
 
 
 
Brad Greatrix - Senior Winemaker på Nyetimber
 
 
 
.....................
 
Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
 
 
 
...............
 
 
 
Musik / Epidemic Sound
 
 
 
Crossing the Rubicon - Jakob Ahlbom
 
Where You Come From - Silver Maple
 
Pulsar - Jakob Ahlbom
 
Seashore - Adriel Fair
 
What a Way - OTE
 
Like Clockwork - Benjamin King
 
Tony's Beach - Hara Noda
 
Great Mystery - Bird Of Figment
 
Green Hills - Ten Towers
 
The Wedding Feast - Bonnie Grace
 
Someone New - Lupus Nocte, Zorro

Vin for begyndere i England 1:2 - Nyetimber, greensand og engelsk vinhistorie

Vinene i afsnittet er skænket af Wineadvisor https://wineadvisor.dk/
 
 
 
Smagekasse her https://wineadvisor.dk/shop/37-smagekasser/471-vin-for-begyndere-afsnit-30-nye-tendenser-og-stilaendringer-/
 
 
 
Wineadvisor har desuden lavet en rabat på 15% på enkeltflaskekøb på vine fra de tre domainer, som vi omtaler i afsnittet.
 
 
 
Vine fra Philippe og Michel Naddef: https://wineadvisor.dk/shop/?search=naddef
 
 
 
Vine fra Pernot Pere & Fils: https://wineadvisor.dk/shop/?search=pernot+pere
 
 
 
Tilbuddet på enkeltflaskekøb løber til d. 15. november 2025. Smagekassen er på tilbud så længe lager haves. 
 
 
 
………………….
 
 
 
Dagens afsnit handler om de nye tendenser, der foregår i Bourgogne i disse år. Nye generationer tager over og skal forholde sig til, om de vil bevare husstilen eller om de vil lave om og sætte deres eget (nye) præg på vinmageriet.
 
 
 
Vinstilshistorikken i Bourgogne bygger på traditioner og personlige kutymer i Bourgogne - "far gjorde sådan, så det gør jeg ogs�". Men fra 1980-1990'erne begynder vinmagerne at ændre og ensforme deres vinstil til en stil, der er mere markedsstyret og vil ramme forbrugeren. Andre står dog fast og bliver med tiden kult.
 
 
 
I dag står vi så et nyt sted. De nye generationer vil igen personliggøre deres vine, så de fremstår unikke.
 
 
 
Så hvordan smager Bourgorne så anno 2025, hvilke udfordringer møder de nye generationer af vinmagere og hvilke valg skal de træffe i vineriet?
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1. Michel Naddef, Marsannay, Champs Perdrix, 2023
https://wineadvisor.dk/shop/24-cote-de-nuits/465-michel-naddef-marsannay-champs-perdrix/
 
 
 
 
 
2. Pernot Pere & Fils, Gevrey-Chambertin, "Les Jeunes Rois", 2022
https://wineadvisor.dk/shop/58-roedvine/373-pernot-pere-amp-fils-gevrey-chambertin-les-jeunes-rois-/
 
 
 

 3. Philippe Naddef, Gevrey Chambertin, Vielles Vignes, 2023
https://wineadvisor.dk/shop/24-cote-de-nuits/211-philippe-naddef-gevrey-chambertin-vielles-vignes/
 
 
 
 
 
Kort over Gevrey-Chambertin
 https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/gevrey-chambertin,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzA5Jnw%3D
 
 
 
.....................
 
Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 30 - Bourgogne - Nye tendenser og stilændringer - Gevrey-Chambertin og Marsannay

Vinene i afsnittet er skænket af HvadDrikkerManTil https://hvaddrikkermantil.dk/
 
 
 
Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/d-o-ribeiro/vin-for-begyndere-txakoli-tantaka-den-lille-kasse-med-de-3-flasker/
 
 
 
Smagekasse med seks vine https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/d-o-ribeiro/txakoli-introduktion-til-tantaka/
 
 
 
Smagekasse med 12 flasker https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/d-o-ribeiro/vin-for-begyndere-txakoli-tantaka-mega-kassen-med-12-flasker/
 
 
 
 
 
Find desuden flere smagekasse fra andre HvadDrikkerManTil X Vin for begyndere her https://hvaddrikkermantil.dk/en-paa-kassen-temakasser/
 
 
 
 
 
………….
 
 
 
I dagens afsnit skal vi smage Txakoli fra huset Tantaka i det spanske Baskerland. Det er tre stillevins-udgaver af vinstilen, som er lavet på lokale nordspanske druesorter.
 
 
 
Vi skal selvfølgelig lære om vinstilen, produktionsmetoder, Txakoli-regionen og jordbundsforhold.
 
 
 
Og så går vi i dybden med smag, lugt, strukur og stort og småt. En af vinene er lavet på en særligt træsort, som vi ikke har smagt før.
 
 
 
Vi tager også en lille quiz om sjældne grønne druesorter og svarer på et lytterspørgsmål om fejl i vin. For hvornår ved man egentlig, at vinen smager forkert? Bemærk at der bestemt IKKE er fejl i de vine vi smager.
 
 
 
Kort over Txakoli-regionen https://www.cellartours.com/wp-content/uploads/spain/wine-maps/txakoli-wine-region-map-e1614240126633-1024x724.jpg
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
 
 
1) Tantaka Blanco, Tantaka, 2023
 https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/d-o-arabako-txakolina-alava/tantaka-blanco-2023-tantaka-wines-alava-do-arabako-txakolina-spanien/
 
 
 
 
 
2) Diapiro, Tantaka, 2022
https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/d-o-arabako-txakolina-alava/tantaka-diapiro-2022-tantaka-wines-alava-do-arabako-txakolina-spanien/
 
 
 
3) xtrem, La Protegida, Tantaka, 2022
https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/d-o-arabako-txakolina-alava/tantaka-xtrem-la-protegida-2022-tantaka-wines-alava-do-arabako-txakolina-spanien/
 
 
 
.....................
 
Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 29 - Txakoli - Fra det spanske Baskerland

Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose https://www.loegismose.dk/
 
 
 
Benyt rabatkoden "VFB15" og få yderligere 15% rabat på hele webshoppen, inkl. de 2 smagekasser.
 
 
 
Smagekasse med de tre vine her https://www.loegismose.dk/produkter/vin-for-begyndere-60-aars-vinhistorie/86840/
 
 
 
Smagekasse med seks vine her https://www.loegismose.dk/produkter/vin-for-begyndere-mere-smag-mere-historie/86841/
 
 
 
……………
 
 
 
I dagens afsnit skal vi tilbage tiden. Det skal primært handle om hvad vi danskere har drukket gennem de sidste 60 år med særligt fokus på året 1986 og frem til i dag. Hvordan var vinstilen og hvorfor har danskerne hældt de pågældene vine i glassene?
 
 
 
Vi begynder dog i 1500-tallet, hvor danskerne begynder at få adgang til vin og tager lidt historik frem til 1986, hvor der altså sker ting og sager, som ændrer vores vinstils-præferencer.
 
 
 
I 1996 sker der igen noget, som ændrer danskerne vin-præferencer, da oversøiske lande og Italien pludselig træder til og gør sit indtog i Danmark.
 
 
 
Vi slutter i vores samtid med den "germanske genkomst", hvor gamle vinstile jo faktisk allerede har fundet vej til 2025.
 
 
 
De tre vine vi smager er IKKE eksempler på stilen fra dengang men nutidens modsætninger til de vinstile, der var på mode.
 
 
 
Quizzen er tilbage og i anledning af efteråret er emnet høst. Quizzen er fra decanter.com
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) SAINAS, SILENTE, TINTO, RIBEIRA SACRA, 2022
https://www.loegismose.dk/produkter/ribeira-sacra-silente-tinto/86570/
 
 
 
 
 
2) La Spinetta,LANGHE NEBBIOLO - ØKO, 2023
https://www.loegismose.dk/produkter/langhe-nebbiolo--oko/84993/
 
 
 
 
 
3) Weingut Hajszan-Neumann , GRÜNER VELTLINER, ORANGE NATUR, BIO, 2023
https://www.loegismose.dk/produkter/gruner-veltliner-orange-natur-bio/85099/
 
 
 
 
 
Bogen René omtaler: Gastronomiens spor i det danske samfund https://bibliotek.dk/materiale/gastronomiens-spor-i-det-danske-samfund/work-of:870970-basis:138120341?type=bog
 
 
 
.....................
 
Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 28 - 60 års vinhistorie og vinstil

Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/
 
 
 
Smagekasse med de tre vine her www.jyskvin.dk/burgenlandtema
 
 
 
Andre smagekasser fra Jysk Vin, som er omtalt i podcasten https://jyskvin.dk/podcast
 
 
 
……………..
 
 
 
 
 
For tre år siden deltog René i et blaufränkisch-seminar, hvor østrigske vinmagere ønskede at få et internationialt blik på, hvad blaufränkisch er.
 
 
 
I dagens afsnit smager vi vin fra Burgenland i Østrig og vi går i dybden med druesorten blaufränkisch - hvad er den, hvordan udtrykker den sig og hvad er dens historik?
 
 
 
Vi drikker også en pinot blanc, som stråler ved sin anderledeshed og som måske ikke udtrykker sig, som druen normalt gør.
 
 
 
Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om, hvordan man ved, at en vin har ældedes korrekt og kan drikkes.
 
 
 
 
 
Kort over Burgenland https://wineguide.wein.plus/uploads/editor/images/6739/Burgenland%20-%20topographische%20Karte.jpeg
 
 
 
 
 
Kort over Østrigs vinområder https://shop.austrianwine.com/sites/default/files/styles/max_2600x2600/public/2023-10/A4%20Karte%20EN.png?itok=Coahku9R
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) Pinot Blanc, Leithaberg Alte Reben, Prieler, 2021
 https://www.jyskvin.dk/pinot-blanc-leithaberg-alte-reben-2021-4428136
 
 
 
 
 
2) Blaufränkisch, Oggau, Prieler, 2021
 https://www.jyskvin.dk/blaufrankisch-oggau-2021-4431136
 
 
 
 
 
3) Blaufränkisch, Ried Marienthal. Preiler 2020
 https://www.jyskvin.dk/blaufrankisch-ried-marienthal-2020-4428936
 
 
 
.....................
 
Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 27 - Burgenland - Blaufränkisch & Pinot Blanc - Østrig

Afsnittet er sponseret af advokatvirksomheden DLA Piper.
 
https://denmark.dlapiper.com/da
 
 
 
…………..
 
 
 
Dagens afsnit er optaget live i Aarhus hvor DLA Piper havde inviteret til vinsmagning og spisning med Vin for begyndere podcast.
 
 
 
Vi smager og fortæller om seks vine samt en blinder, som René har smagt i løbet af 2025 og som har udmærket sig særligt positivt. Vi afslører ikke vinene her - dem må man lytte sig til ;-)
 
 
 
René har udvalgt vinene ud fra følgende benspænd:
 
 
 
- Vine som på den ene eller anden måde er lidt "off the beaten track"
 
- Vine til omkring 300 kr (enkelte vine er dyrere)
 
- Vine fra forskellige lande
 
- Vine på mindre kendte druesorter
 
 
 
Derfor smager vi en lidt vild udryder-fra-Franciacorta-boblevin fra Italien, hvidvin fra Spanien på palomino fino og tysk gutedel med fad!
 
 
 
Af rødvine drikker vi tysk lemberger, en blinder på ??? fra ???, en bordeaux som bryder med normerne og en barberesco, som er bedst til prisen. 
 
 
 
René fortæller selvfølgelig også hvorfor netop disse vine er udvalgt til aftenens smagning.
 
 
 
.....................
 
Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Særafsnit - De bedste vine "Off the beaten track" smagt i 2025 - Live fra Aarhus

Vinene i afsnittet er skænket af Mr. Ruby https://mr-ruby.dk/shop/frontpage.html
 
 
 
Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her
 https://mr-ruby.dk/shop/smagekasse-riesling-fra-894p.html
 
 
 
Læs endnu mere om smagekassen og de glemte parceller her https://vinunderlup.dk/franz-josef-clotten-skatteraadmand-og-meget-mere/
 
 
 
…..….
 
 
 
Dagens afsnit bliver virkelig nørdet… Vi borer ned i den tyske vinhistorie i jagten på at inddele Mosel i parceller/Gewannes og enkeltmarker.
 
 
 
Vi smager selvfølgelig tre vine fra de glemte parceller, som udtrykker sig ret forskelligt.
 
 
 
Vi tager luppen frem og kigger på et gammel Mosel-kort tilbage fra 1868, hvor historien begynder med Herr Clotten, som får til opgave at kortlægge området. 
 
 
 
Også året 1971 får en gennemgang, da året er definerende for hvordan man skal forstå klassfikationerne i dag.
 
 
 
Det skal dermed handle om Groslage, Einzellage, Grosse Lage, Erste Lage, Gewannes og Grosses Gewächs (GG). Bliver man forvirret? Ja da!
 
 
 
Det lykkedes at finde kortet fra 1868 online! Se det her: https://www.larscarlberg.com/wp-content/uploads/2014/09/Weinbaukarte-Mosel-1890-RB-Trier-11492AG-002.jpg
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
 
 
1) PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN HOHLWEID GG, LEHNERT-VEIT, MOSEL, 2024
https://mr-ruby.dk/shop/2024-piesporter-goldtropfchen-888p.html
 
 
 
 
 
2) TRITTENHEIMER APOTHEKE LORENZIUSBERG GG, CLÜSSERATH-EIFEL, MOSEL, 2019
https://mr-ruby.dk/shop/2019-trittenheimer-apotheke-884p.html
 
 
 
3) ÜRZIGER IN DER KRANKLEI, RIESLING, SPÄTLESE TROCKEN, KARL ERBES, MOSEL, 2023
https://mr-ruby.dk/shop/2023-urziger-in-891p.html
 
 
 
 
 
.....................
 
Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 26 - Mosel - Riesling fra glemte parceller

Vinene i afsnittet er skænket af Husted Vin https://hustedvin.dk/
 
 
 
Smagekasse her https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-3-flasker-orangevin
 
 
 
Den store smagekasse med seks vine https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-6-flasker-orangevin-1
 
 
 
Benyt desuden muligheden for at handle orangevin med 30% rabat https://hustedvin.dk/vin/orangevin
 
 
 
Husted Vin vinfestival d. 26.og 27. september https://hustedvin.dk/hustedvinfestival
 
 
 
 
 
…………..
 
 
 
 
 
Dagens afsnit er med 100% fokus på orangevin fra Italien. Derfor går vi i dybden med alt fra produktionsmetoder over smag, duft og druesorter. Det tager os forbi områderne Puglia, Umbrien og Lombardiet.
 
 
 
Der er tannin i orangevin, men hvorfor føles tanninfornemmelsen anderledes i en orangevin anderledes end i en rødvin? Og hvorfor kommer der tannin i en orangevin?
 
 
 
Skal orangevin drikkes ungt eller kan det gemmes og drikkes mange år senere? Og hvad sker der med smagen, hvis man lader det ligge?
 
 
 
Vi slutter med en lytterhilsen fra en sommerferie i Alto Adige i Italien.
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) Valentina Passalacqua, Orange, 1 liter
 https://hustedvin.dk/vin/valentina-passalacqua-orange-puglia-1-liter
 
 
 
2) Cantina Pulaio, l'Pittolo
 https://hustedvin.dk/vin/cantina-pulaio-l-pittolo
 
 
 
3) Tenuta Fornace, Tuttosole
 https://hustedvin.dk/vin/tenuta-fornace-tuttosole
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 25 - Orangevin fra Italien

Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/
 
 
 
Smagekasse med vine fra Morgon https://www.jyskvin.dk/morgon-tema-vin-for-begyndere-0-6942293
 
 
 
Smagekasser fra tidligere afsnit: https://www.jyskvin.dk/podcast
 
 
 
.....................
 
 
 
Afsnittet handler i dag om Morgon i Beaujolais. Hvordan udmærker cru'en og smagen på vinene sig i forhold til de andre cru'er i Beaujolais?
 
 
 
Hvad er områdets historie, hvor står Beaujolais i verdens vinmarked anno 2025 og hvad med jordbund, vind og vejr?
 
 
 
Hvilken betydning har produktionsmetoden semi-maceration carbonique for smagen og lagringspotentialet i vinene fra Morgon? 
 
 
 
Vi slutter afsnittet med at svare på et spørgsmål om hvid Beaujolais. 
 
 
 
Kort over hele Beaujolais: https://www.beaujolais.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/09/Carte-BJL-EN.png
 
 
 
Kort over Morgon: https://www.beaujolais.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/07/Carte-des-Sols-Morgon.jpg
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) Morgon de Tradition, Domanie de Colette, 2022
 https://www.jyskvin.dk/morgon-tradition-2022-1594436
 
 
 
 
 
2) MORGON, VIEILLES VIGNES, CORCELETTE CAILLOUX, 2023
https://www.jyskvin.dk/morgon-vieilles-vignes-corcelette-cailloux-2023-1573636
 
 
 
 
 
3) MORGON, VIEILLES VIGNES, LES DELYS 1926, 2023
https://www.jyskvin.dk/morgon-vieilles-vignes-les-delys-1926-2023-1573836
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 24 - Morgon - Beaujolais

Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren https://vinpusheren.dk/
 
 
 
Smagekasse med de tre vine her https://vinpusheren.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-cava-druer-gone-rogue
 
 
 
…………….
 
 
 
Afsnittet bliver på flere måder funky. Vinene er rogue og der er en spændende udvikling i gang i det spanske, hvor konventionerne bliver brudt og en ny generation af vinmagere tager de lokale traditioenelle druesorter til nye veje. 
 
 
 
Det betyder, at der nu i stigende grad bliver lavet stillevin på druesorter, som normalt bliver lavet til mousserende vine.
 
 
 
Ideen er ikke ny, men trækker på lokale produktionsmetoder, der fandtes i området før det meste vin i Catalonien blev mousserende omkring 1800-tallet.
 
 
 
Vi smager på vine lavet på druerne xarel:lo, macabeo, malvasia stges, sumoll, garnacha blanca og trepat.
 
 
 
Cataloniens historik kommer også på bordet ligesom vi laver en gennemgang af de druesorter, som er lovlige til vinmageri i området.
 
 
 
 
 
Link til Vinpusherens bog "Ufiltreret" https://vinpusheren.dk/products/vinpusheren-ufiltreret
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) MAM, Joan Rubio, 2023
https://vinpusheren.dk/products/joan-rubio-tiques-vins-mam-2023
 
 
 
2) Deix, Joan Rubio, 2023
https://vinpusheren.dk/products/joan-rubio-tiques-vins-deix-2023
 
 
 
3) Julieta, Josep Foraster, 2023
https://vinpusheren.dk/products/josep-foraster-julieta-trepat-2023

Nr. 23 - Catalonien - Cavadruer gone rogue

Køb en signeret udgave af vores nye bog "Bobler for begyndere - og øvede" her https://vinforbegyndere.com/
 
 
 
……………………
 
 
 
David Nielsen er mest kendt fra fodboldverdenen. Men han har en kæmpe kærlighed for champagne-vine. Og så er han dygtig til at blindsmage!
 
 
 
 
 
I afsnittet lærer vi David bedre at kende og han fortæller en masse små historier og anekdoter fra hans live med champagne.
 
 
 
 
 
Hvilken smagsoplevelse med Champagne har været Davids største og hvilke oplevelser og møder har han haft på sine besøg i Champagne?
 
 
 
 
 
David har en lille blinder med til Jonas og René. Og den er ikke nem!
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) Laurent-Perrier, Grande Cuvée, Grand Siecle No. 26
fra Hans Just https://hansjust.dk/
 
 
 
 
 
2) Jacquesson, Cuvée 744, Extra Brut
 fra Renés kælder
 
 
 
3) Alexandre Chaillon, Stellaire de Breux
fra GrowerChampagne https://growerchampagne.dk/vare/alexandre-chaillon-stellaire-de-breux/
 
 
 
 
 
Vi omtaler følgende vinmagere i afsnittet:
 
 
 
- Elise Bougy
 
 
 
- Elise Dechannes
 
 
 
- Doyard
 

 
- Ruinart
 

 
- Nicolas Maillart - Challiot Gillis (Davids julevin)
 

 
- Selosses, Jacque
 

 
- Frederic Savart - Bulle de Rosé - (Davids yndlings til hver en tid)
 

 
- Charles Heidsieck
 

 
- Guillaume Selosse (En magisk kælderoplevelse for David)
 

 
- Matthieu Godmé
 

 
- Alexandre Chartogne-Taillet 
 
 
 
- Ulysse Collin, Olivier Collin
 

 
- Agrapart
 

 
- Lacourte Godbillon 
 

 
- Bourgeois-Diaz
 

 
- Krug
 

 
- Aline Serva (Aline & Champagne Bourgeois-Diaz)
 

 
- David Léclapart 
 
 
 
 
 
Davids favoritsteder at besøge 
 
 
 
https://www.aubonmanger.fr/
 
 
 
https://www.winebar-reims.com/
 
 
 
 
 
Davids gave https://www.haliotide.com/

Særafsnit med David Nielsen - Champagne - Fra "Luksus til Grower"

Hlustaðu og lestu

Other podcasts you might like ...