El pan: Manual de técnicas y recetas de panaderíaJeffrey Hamelman
3.7
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- Pan y dulces italianos: Un clásico de la tradición italianaHermanas Simili5
- PAN 2: Publicación digital sobre la panadería profesional y caseraVV.AA.3
- Pasta fresca al auténtico estilo italiano: Los secreto de la pasta hecha en casaHermanas Simili5
- PAN 1: Publicación digital sobre la panadería profesional y caseraVV.AA.5
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