Het makkelijke bakboek Rutger van den Broek
Luister en lees nu 45 dagen gratis
Tijdelijke zomeractie: ontdek Storytel nu 45 dagen gratis. De aanbieding loopt t/m 11 augustus. Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks in één app.
- Switch makkelijk tussen luisteren en lezen
- Elke week honderden nieuwe verhalen
- Voor ieder een passend abonnement
- Opzeggen wanneer je maar wilt
Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood
- Door
- Uitgever
- 1 beoordelingen
5
- Taal
- Nederlands
- Format
- Categorie
Non-fictie
‘Boulangerie.’: De nieuwe bakbbijbel over brood van meesterbakker en patissier Hidde de Brabander
Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.
© 2022 Kosmos Uitgevers (Ebook): 9789021584690
Publicatiedatum
Ebook: 22 november 2022
Anderen genoten ook van...
- Home Baked Yvette van Boven
- Rutger bakt de 100 allerbeste recepten: De meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts van Rutger van den Broek Rutger van den Broek
- De bomvolle oven van Van Boven: Ruim 200 oermakkelijke ovenrecepten Yvette van Boven
- Het hartige bakboek Rutger van den Broek
- Rudolph's Kitchen Het hele jaar feest: 100 recepten voor alle feestdagen zoet en hartig Rudolph van Veen
- Rudolph's Bakery 2: 130 nieuwe favorieten van Rudolph van Veen Rudolph van Veen
- Nog meer kleine taartjes Meike Schaling
- Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza Sergio Herman
- Sergio's smaakmakers: 70 recepten voor thuis Sergio Herman
- Van wafel tot koek: Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar Regula Ysewijn
- Brits bakboek Regula Ysewijn
- Oriental Streetfood: Heerlijke oosterse gerechten om thuis te maken Julius Jaspers
- Karsu's Kitchen Karsu
- Franse taartjes, klein en groot: De lekkerste klassiekers uit de patisserie en boulangerie Meike Schaling
- Ontbijt: De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend Mara Grimm
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- Jam & Zuur: 100 recepten voor het zelf inmaken van groente en fruit Philippine van der Goes
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Chickslovefood - Het daily dinner-kookboek: 100 x avondeten met maar 5 ingrediënten Elise Gruppen
- Mari's groentebijbel: Van aardappelpuree tot zuringsoufflé Mari Maris
- Bakken: het basisboek met 350 recepten Peter Balcaen
- Het Nederlands viskookboek: verantwoord lekkerbekken met vis van dichtbij en stoere vissersverhalen Bart van Olphen
- Guilty Pleasures kookboek Sabine Koning
- Simple Smart Cooking Julius Jaspers
- Kerst à la Petit gâteau: Zoete en hartige recepten voor elk kerstmoment van de wereldberoemde patisserie met de kleine taartjes Meike Schaling
- The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
- Van scone tot teacake: Brits gebak hartig en zoet Regula Ysewijn
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Sauzen Erik van Loo
- De klassieke Italiaanse keuken Marcella Hazan
- Just Cook It Sergio Herman
- NIVEN 80/20: 80 procent groenten / 20 procent vlees of vis uit de sterrenkeuken van een groentefreak Niven Kunz
- Een tafel vol Meike Krüger
- Elle Eten Hitparade: Succesnummers voor elke dag Tal Maes
- Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken Noni Kooiman
- Het ultieme tostiboek Jasper Kool
- Java Maureen Tan
- Specerijenbijbel: Van kaneelbroodjes tot crispy chili-olie en van anijskoeken tot romige dragonkip Paulami Joshi
- Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
- Toscanini: pasta Maud Moody
- Briljante bonen Bloeme Burema
- De BBQatlas Julius Jaspers
- Karola's Kitchen: het kookboek Karolien Olaerts
- Afl. 1 - Het dubbelleven van Rose Milou Deelen
3.2
- Longeneeslijk: Hoe mijn kanker pure pech én puur geluk kon zijn Hanneke Mijnster4.7
- De verborgen belofte Lucinda Riley4.4
- Ik was zijn bezit - waargebeurd verhaal Leone Milton4.2
- Marbella Linda van Rijn3.8
- Als de wolven huilen Kristin Hannah4.5
- De erfenis: Het is alles of niets. Laat het spel beginnen. Jennifer Lynn Barnes4.3
- Al het blauw van de hemel Mélissa Da Costa4.8
- Onyx Storm Rebecca Yarros4.3
- De Camino Anya Niewierra4.6
- B&B Toscane - Geheim verleden Suzanne Vermeer3.8
- Slaapmeditatie: 30 minuten meditatie voor ontspanning en slaap Meike Meinhardt4.2
- B&B Toscane - Verborgen gebreken Suzanne Vermeer4
- De laatste zet: Meer raadsels. Meer geheimen. Eén winnaar. Jennifer Lynn Barnes4.6
- Liften naar de hemel Lex Paleaux4.7
Maak je keuze:
Voor ieder een passend abonnement
Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past
Download verhalen voor offline toegang
Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen
Meest gekozen
Zomeractie: geldig t/m 3 augustus
Unlimited
Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.
Tijdelijke zomeractie!
1 account
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Premium
Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.
14 dagen gratis
1 account
30 uur/30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Flex
Voor wie Storytel wil proberen.
7 dagen gratis
1 account
10 uur/30 dagen
Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Family
Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.
14 dagen gratis
2-3 accounts
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
2 accounts
€18.99 /30 dagenHandige links
Taal en regio
Nederlands
Nederland
