4.5
Geschiedenis
Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor achter de vroegste landbouwrevolutie, de tuinboon hielp Europa door de donkerste dagen van de Middeleeuwen en de zwarte-ogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte Afrikanen, en groeide daardoor uit tot het symbool van de Zwarte Amerikaanse emancipatie.
© 2023 Atlas Contact (Luisterboek): 9789045050263
© 2023 Atlas Contact (Ebook): 9789045046563
Publicatiedatum
Luisterboek: 31 oktober 2023
Ebook: 12 oktober 2023
4.5
Geschiedenis
Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor achter de vroegste landbouwrevolutie, de tuinboon hielp Europa door de donkerste dagen van de Middeleeuwen en de zwarte-ogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte Afrikanen, en groeide daardoor uit tot het symbool van de Zwarte Amerikaanse emancipatie.
© 2023 Atlas Contact (Luisterboek): 9789045050263
© 2023 Atlas Contact (Ebook): 9789045046563
Publicatiedatum
Luisterboek: 31 oktober 2023
Ebook: 12 oktober 2023
Onbeperkte toegang tot een oneindige bibliotheek vol verhalen - allemaal in 1 app.
Gebaseerd op 21 beoordelingen
Informatief
Vermakelijk
Zet aan tot denken
Download de app om deel te nemen aan het gesprek en beoordelingen toe te voegen.
5 van 21 beoordelingen
Annette
29 nov 2023
Luistert prettig. Weer wat geleerd
anne
2 jan 2024
Leuk boek, interessant en fijn voorgelezen
Elea
26 dec 2023
Geweldig
Constanza
12 mrt 2024
Een erg leuk boek. Ook leerzaam
Harry
9 jan 2024
Wat een (h)eerlijk boek, in één zucht 'uitgeluisterd'. Mooie mix over voeding en geschiedenis.
Nederlands
Nederland