Tijdelijke zomeractie: ontdek Storytel nu 30 dagen gratis. De aanbieding loopt tot 1 september. Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks in één app.
Economie & Zakelijk
La gestione dell'igiene in cucina e nel servizio è il libro di riferimento giusto per gli specialisti e i manager di alberghi e ristoranti, ma anche per gli istituti di ristorazione, ad esempio del settore scolastico e sanitario. Il manuale aiuta a mettere in pratica la gestione dell'igiene secondo il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points). Contiene i principi del concetto HACCP e descrive le modalità di creazione di un'analisi dei pericoli e dei processi di lavoro in conformità con l'HACCP. Completano il manuale liste di controllo collaudate e informazioni sulla formazione del personale. Questo fornisce al lettore informazioni complete su come implementare la gestione dell'igiene in conformità con l'HACCP.
© 2024 BoD - Books on Demand (Ebook): 9783759755858
Verschijnt op
Ebook: 26 juli 2024
Voor ieder een passend abonnement
Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past
Download verhalen voor offline toegang
Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen
Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.
1 account
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.
1 account
30 uur/30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie Storytel wil proberen.
1 account
10 uur/30 dagen
Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.
2-3 accounts
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
2 accounts
€18.99 /30 dagenNederlands
Nederland