Tijdelijke zomeractie: ontdek Storytel nu 30 dagen gratis. De aanbieding loopt tot 1 september. Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks in één app.
Non-fictie
“Portland's beloved [eatery] unveils the secrets to their fried chicken, pimento cheese and other comforting dishes in a book geared toward the home cook” (Eater.com).
Husband-and-wife team Adam and Jackie Sappington opened their acclaimed Portland restaurant, The Country Cat Dinner House & Bar, in 2007. Adam, Executive Chef and a self-taught expert in whole animal butchery, and Jackie, the Executive Pastry Chef, are passionate about sharing soulful, heartwarming comfort food with their patrons. And now they’re sharing their recipes and secrets with home cooks around the world.
Some of the mouthwatering dishes include their legendary Skillet-Fried Chicken, Autumn Squash Soup with Apple Cider and Brown Butter, Red Wine-Braised Beef with Wild Mushroom Steak Sauce, and Crispy Fried Oysters with Smoky Bacon and Green Apple Ragout. Sweet dishes include Challah French Toast with Maker’s Mark Custard and Clabber Cream, Butterscotch Pudding, and Bourbon Peach Crumble Pie.
Additional chapters are devoted to drinks, pickles and preserves. Sumptuous photography throughout capture the mouthwatering amazing food as well as the spirit of the restaurant and the heartland.
© 2015 Houghton Mifflin Harcourt (Ebook): 9780544363786
Verschijnt op
Ebook: 1 september 2015
Voor ieder een passend abonnement
Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past
Download verhalen voor offline toegang
Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen
Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.
1 account
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.
1 account
30 uur/30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie Storytel wil proberen.
1 account
10 uur/30 dagen
Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.
2-3 accounts
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
2 accounts
€18.99 /30 dagenNederlands
Nederland