Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks in één app. Ontdek Storytel nu.
Persoonlijke ontwikkeling
Craft low-sugar, high-flavor jams, jellies, and pie fillings with the updated, expanded edition of the official Pomona’s Pectin cookbook.
If you’ve ever made jam or jelly at home, you know most recipes require more sugar than fruit—oftentimes four to seven cups!—causing many people to look for other ways to preserve more naturally and with less sugar. Pomona’s Pectin is the answer to this canning conundrum. Unlike other popular pectins, which are activated by sugar, Pomona’s is a sugar- and preservative-free citrus pectin that does not require sugar to jell.
As a result, jams and jellies can be made with less, little, or no sugar at all and also require much less cooking time than traditional recipes, allowing you to create jams that are not only healthier and quicker to make, but filled with more fresh flavor. If you haven’t tried Pomona’s already (prepare to be smitten), you can easily find the pectin at your local natural foods store, hardware store, or online.
In this updated and revised edition of Preserving with Pomona’s Pectin, you’ll continue to learn how to use this revolutionary product and method to create marmalades, preserves, conserves, jams, jellies, as well as new recipes for pie fillings and no-sugar options. The recipes, both sweet and savory, include: • Classic Strawberry • All-Fruit Cherry-Peach Jam • Cranberry-Habanero Jelly • Vanilla-Plum Preserves • Gingered Lemon-Fig Preserves • Savory Blueberry-Ginger Conserve • Graperfruit-Honey Marmalade • Pear Cardamom Pie Filling • Alternative Sweetener Grape Jelly • And many more
From crowd favorites to intriguing flavor combinations, you’ll find endless ways to delight your family all year round.
© 2013 Fair Winds Press (Ebook): 9781610587501
Publicatiedatum
Ebook: 1 mei 2013
Tags
Voor ieder een passend abonnement
Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past
Download verhalen voor offline toegang
Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen
Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.
1 account
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.
1 account
30 uur/30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.
2-3 accounts
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
2 accounts
€18.99 /30 dagenNederlands
Nederland