Lydboken blir tilgjengelig i abonnement fra 3. juni 2025
Lydboken blir tilgjengelig i abonnement fra 3. juni 2025
Historie
A celebrated food writer's expansive, audacious excavation of the development of modern queer identity and food culture.
Food in America and Europe has long been shaped, twisted, and upended by queer creatives. Beloved food writer John Birdsall fills the gap between the past and present, channeling the twin forces of criticism and cultural history to propel readers into the kitchens, restaurants, swirling party-houses, and humming interior lives of James Baldwin, Alice B. Toklas, Truman Capote, Esther Eng, and others who left an indelible mark on the culinary world from the margins. Queer food is brunch quiche à la Craig Claiborne, Richard Olney's ecstatic salade composée, and Rainbow Ice-Box Cake from Ernest Matthew Mickler's White Trash Cooking. It's the intention surrounding a meal, the circumstances behind it, the people gathered around the table.
With cinematic verve and prose that dazzles, What Is Queer Food? is a monumental work: a testament to food's essential link to a modern queerness that reveals how, like fashion or tastes in music, food has become a language of LGBTQ+ identity.
© 2025 Tantor Media (Lydbok): 9798331967482
Utgivelsesdato
Lydbok: 3. juni 2025
Over 700 000 bøker
Eksklusive nyheter hver uke
Lytt og les offline
Kids Mode (barnevennlig visning)
Avslutt når du vil
For deg som vil lytte og lese ubegrenset.
1 konto
Ubegrenset lytting
Lytt så mye du vil
Over 700 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
For deg som ønsker å dele historier med familien.
2-3 kontoer
Ubegrenset lytting
Lytt så mye du vil
Over 700 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
2 kontoer
289 kr /månedFor deg som lytter og leser av og til.
1 konto
20 timer/måned
Lytt opp til 20 timer per måned
Over 700 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
Kos deg med ubegrenset tilgang til mer enn 700 000 titler.
Norsk
Norge