Słuchaj i czytaj kiedy chcesz

Romans na spacerze? Kryminał w drodze do pracy? Wciągający thriller, gdy gotujesz? Z ponad 500 tys. tytułów do wyboru, nigdy nie zabraknie Ci najlepszych historii. Zacznij słuchać już dziś - ale uważaj, te emocje uzależniają!

  • Wypróbuj przez 7 dni
  • Czytaj i słuchaj jak chcesz i ile chcesz
  • Ponad 500 000 tytułów
  • Tytuły dostępne wyłącznie w Storytel oraz Storytel Originals
  • Łatwa rezygnacja w dowolnym momencie
Wypróbuj przez 7 dni
PL - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Alaska Sourdough, Revised Edition: The Real Stuff by a Real Alaskan

Alaska Sourdough, Revised Edition: The Real Stuff by a Real Alaskan

Język
Angielski
Format
Kategoria

Literatura Faktu

A perennial best seller that’s been in print for over 50 years, Alaska Sourdough—part valuable historical reference and part kitschy souvenir—now offers more than 95 recipes with even more interesting facts and Alaskan lore for sourdough fans.

Written by one of Alaska’s most foremost sourdough historians, Alaska Sourdough is a witty and useful primer for sourdough cookery. For decades Alaskans have ordered their lives around their sourdough pots, and Ruth Allman was no different. In this book she shares her own time-tested advice for home cooks and novice bakers, as well as little-known facts and history about sourdough.

Sourdough was a staple in pioneer-era Alaska and without it, folks would not survive. Alaska’s Sourdough features two types of starters and discusses the nuances of time on the starter that only a pioneer can know. The book then walks the reader through how to keep sourdough alive and the dozens of things that can be made from it—from hotcakes and waffles, to breads, rolls, muffins, and coffee cakes. But what was once utilitarian may seem peculiar today—sourdough baked Alaska? It was the only way to make such novelty desserts in pioneer time, and Ruth’s writing offers a charming glimpse back to another era. You’ll want to try some of her favorite recipes for such delights as sourdough cakes, doughnuts, cookies, and dumplings, along with accompanying sauces, syrups, and toppings.

With an all-new foreword by writer and food journalist Addie Studebaker, this new edition transports you back into a nostalgic Alaskan world filled with comfort, love, fun, and, of course, sourdough.

© 2021 Alaska Northwest Books (E-book): 9781513262833

Wydanie

E-book: 30 marca 2021

Tagi

    Inni polubili także ...

    Wybierz swoją subskrypcję:

    • Ponad 500 000 tytułów w cenie jednego abonamentu

    • Wypróbuj przez 7 dni

    • Słuchaj i czytaj w trybie offline

    • Ekskluzywne produkcje audio Storytel Original

    • Tryb dziecięcy Kids Mode

    • Anuluj kiedy chcesz

    Najpopularniejsze

    Unlimited

    Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.

    39.90 zł /30 dni

    7 dni za darmo
    • 1 konto

    • Słuchanie bez limitów

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Wypróbuj

    Unlimited na rok

    Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.

    39.90 zł /30 dni

    7 dni za darmo
    • 1 konto

    • Słuchanie bez limitów

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Rozpocznij subskrypcję

    Basic

    Dla tych, którzy słuchają i czytają od czasu do czasu.

    22.90 zł /30 dni

    • 1 konto

    • 10 godzin / miesiąc

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Wypróbuj

    Family

    Dla tych, którzy chcą dzielić się historiami ze znajomymi i rodziną.

    Od 59.90 zł /30 dni

    7 dni za darmo
    • 2–3 konta

    • Słuchanie bez limitów

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Ty + 1 członek rodziny2 kont

    59.90 zł /30 dni

    Wypróbuj