Słuchaj i czytaj 50% taniej przez 4 miesiące!

Znajdź swoją nową ulubioną historię - teraz za jedyne 19,95 zł miesięcznie przez pierwsze 4 miesiące

  • Czytaj i słuchaj jak chcesz i ile chcesz
  • Ponad 500 000 tytułów
  • Tytuły dostępne wyłącznie w Storytel oraz Storytel Originals
  • Łatwa rezygnacja w dowolnym momencie
Skorzystaj ze zniżki
PL - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for The Farmers Market Cookbook: The Ultimate Guide to Enjoying Fresh, Local, Seasonal Produce

The Farmers Market Cookbook: The Ultimate Guide to Enjoying Fresh, Local, Seasonal Produce

Nauka języków
angielski
Format
Kategoria

Literatura Faktu

"Clear and instructive, its recipes [are] delicious . . . Along with all those wonderful fruits and vegetables, this book belongs in your market tote."—Adam Rapoport, Editor in Chief, Bon Appétit

Farmers' markets and CSAs are among the best places to find high-quality, diverse, and exciting vegetables and fruits. But the rich array of unusual varieties can be confusing and overwhelming. From detailed produce descriptions to storage tips, preparation techniques, and over two hundred flavorful recipes, The Farmers' Market Cookbook has the answer to every prospective locavore's perennial question, "What do I do with this?"

Featuring a range of traditional favorites alongside innovative creations showcasing the stunning flavors of heirloom fruits and vegetables, this guide to seasonal eating will help you engage your powers of creativity, learning, and experimentation. Recipes include:

- Garlic scape vichyssoise - Potato fennel "risotto" - Beef roulade with cilantro mojo - Cantaloupe salsa

Eating locally cultivates appreciation for those who grow our food. Full of practical insights from field to fork, The Farmers' Market Cookbook celebrates the small farmer's labor of love with recipes that showcase every crop at its best—essential reading for anyone who wants to appreciate fresh food at its best.

"[Shanks and Grohsgal's] collective wisdom on culinary techniques and fresh produce has helped to create a highly targeted guide with dozens of seasonal recipes that maximize freshness and flavor."—T. W. Barritt, author of Long Island Food: A History from Family Farms & Oysters to Craft Spirits

"In this handy guide/cookbook, Shanks and Grohsgal offer practical tips on how to store and prepare your farmers market and CSA veggies."—Boston Herald

© 2016 New Society Publishers (E-book): 9781550926156

Wydanie

E-book: 1 maja 2016

Tagi

    Inni polubili także ...

    Wybierz swoją subskrypcję:

    • Ponad 500 000 tytułów w cenie jednego abonamentu

    • Słuchaj i czytaj w trybie offline

    • Ekskluzywne produkcje audio Storytel Original

    • Tryb dziecięcy Kids Mode

    • Anuluj kiedy chcesz

    Najpopularniejsze
    50% taniej przez 4 miesiące

    Unlimited

    Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.

    39.90 zł /30 dni
    • 1 konto

    • Nielimitowany Dostęp

    • 1 konto

    • Słuchanie bez limitów

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Skorzystaj z promocji

    Unlimited na rok

    Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.

    39.90 zł /30 dni
    • 1 konto

    • Nielimitowany Dostęp

    • 1 konto

    • Słuchanie bez limitów

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Rozpocznij subskrypcję

    Basic

    Dla tych, którzy słuchają i czytają od czasu do czasu.

    22.90 zł /30 dni
    7 dni za darmo
    • 1 konto

    • 10 godzin/miesięcznie

    • 1 konto

    • 10 godzin / miesiąc

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Wypróbuj

    Family

    Dla tych, którzy chcą dzielić się historiami ze znajomymi i rodziną.

    Od 59.90 zł/30 dni
    7 dni za darmo
    • 2-3 kont

    • Nielimitowany Dostęp

    • 2–3 konta

    • Słuchanie bez limitów

    • Anuluj w dowolnym momencie

    2 konta

    59.90 zł /30 dni
    Wypróbuj