Słuchaj 50% taniej przez 4 miesiące

Świat setek tysięcy audiobooków i e-booków czeka na Ciebie - teraz za jedyne 19,95 zł miesięcznie przez pierwsze 4 miesiące.

  • Czytaj i słuchaj jak chcesz i ile chcesz
  • Ponad 500 000 tytułów
  • Tytuły dostępne wyłącznie w Storytel oraz Storytel Originals
  • 7-dniowy bezpłatny okres próbny
  • Łatwa rezygnacja w dowolnym momencie
Skorzystaj ze zniżki
PL - Details page - Device banner - 894x1036

Homemade Sausage: Recipes and Techniques to Grind, Stuff, and Twist Artisanal Sausage at Home

Język
angielski
Format
Kategoria

Literatura Faktu

The secret's out! Get cooking the very best homemade sausage with techniques from Nashville's Porter Road Butcher.

Homemade Sausage is an extremely accessible guide for making sausage right in your own kitchen. James Peisker and Chris Carter of Nashville's Porter Road Butcher will guide you through all the necessary steps to create the very best sausage - just like they do.

Learn important information on sourcing your meat from local farms for the highest quality and top flavor. From there, you'll discover techniques and trade secrets for grinding. You'll even find a list of the best tools for the job and how to use them successfully.

Now comes the fun part, seasoning your sausage to create deep flavor profiles is one of the greatest benefits of making sausage at home. You control the spices, sodium, and more!

Stuff and smoke your sausage - or don't- and create classic links, patties, brats, keilbasas, chorizos, andouilles, and more!

Finally, enjoy your locally sourced, perfectly flavored sausage in mouth-watering recipes, like:

• Tomato Meat Sauce with Italian • Breakfast Pinwheels • Bangers and Mash • Bratwurst with Sauerkraut and Mustard • Jambalaya with Andouille • Hot Chicken Sausage Sandwich • Chorizo Torta • Merguez with Couscous • Boudin Balls • Cotechinno and Lentils – Italian New Years Dish • Beer-Braised Bratwurst with whole grain mustard and sauerkraut • Roasted Currywurst with spatzle and braised cabbage • Grilled Kielbasa with Roasted Potatoes and Chimichurri Sauce

Whether you're a beginner or a seasoned pro, Homemade Sausage is your go-to guide for making better sausage.

© 2015 Quarry Books (eBook): 9781627888189

Data wydania

eBook: 15 grudnia 2015

Tagi

    Inni polubili także ...

    1. BBQ&A with Myron Mixon: Everything You Ever Wanted to Know About Barbecue Myron Mixon
    2. Goblins Charles Grant
    3. Xi'an Famous Foods: The Cuisine of Western China, from New York's Favorite Noodle Shop Jason Wang
    4. Big Book of BBQ Tricks: 101+ Tricks, Secret Ingredients, and Easy Recipes for Foolproof Barbecue & Grilling Bill West
    5. The Case for the Afterlife: Evidence of Life After Death Chris Carter
    6. An Evil Mind Chris Carter
    7. Prevention Mediterranean Table The Prevention
    8. The Adriatic Kitchen Barbara Unković
    9. Nemesis Jo Nesbo
    10. The Complete Guide to Making Cheese, Butter, and Yogurt at Home: Everything You Need to Know Explained Simply Richard Helweg
    11. Exit Wounds: Nineteen Tales of Mystery from the Modern Masters of Crime Various authors
    12. In Their Footsteps Tess Gerritsen
    13. Thief of Hearts Tess Gerritsen
    14. The Fourth Age: Smart Robots, Conscious Computers, and the Future of Humanity Byron Reese
    15. Eye of the Needle: The Heart-Racing Thriller from the Multi-million Copy International Bestseller of The Kingsbridge Series Ken Follett
    16. False Witness Karin Slaughter
    17. Darkness Calls: An Inspector Cecilie Mars Thriller Michael Katz Krefeld
    18. Cleaning the Gold: A Jack Reacher and Will Trent Short Story Lee Child
    19. Hothouse Flower Lucinda Riley
    20. The Deadline Clock: A Colter Shaw Short Story Jeffery Deaver
    21. The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking French Culinary Institute
    22. The Hammer of Eden Ken Follett
    23. Derailed: A Detective Ravn Thriller Michael Katz Krefeld
    24. THE HYPNOTIST Lars Kepler
    25. Captivated: A Colter Shaw Short Story Jeffery Deaver
    26. Hornet Flight Ken Follett
    27. Memory Man: The Gripping Thriller You Won't Be Able To Forget David Baldacci
    28. Elevator Pitch Linwood Barclay
    29. Flawless: Understanding Faults in Wine Jamie Goode
    30. Split Second: The Electrifying First Thriller In The King And Maxwell Series From The International Number One Bestseller David Baldacci
    31. Billy Summers Stephen King
    32. How to Kill Your Family Bella Mackie
    33. Zero Day: The First Heart-Racing Thriller Featuring Military Investigator John Puller From The International Number One Bestseller David Baldacci
    34. The Never Game Jeffery Deaver
    35. A Noise Downstairs: A Novel Linwood Barclay
    36. Translate this Darkness: The Life of Christiana Morgan, the Veiled Woman in Jung's Circle Claire Douglas
    37. Influenza: The Hundred-Year Hunt to Cure the 1918 Spanish Flu Pandemic Jeremy Brown
    38. Will Trent: Books 5–7: A Karin Slaughter Thriller Collection Featuring Fallen, Criminal, and Unseen Karin Slaughter
    39. Perfect Remains Helen Fields
    40. Little Sister David Hewson
    41. A Greene Family Summer Bash Piper Rayne
    42. The Craftsman: The most chilling book you'll read this year Sharon Bolton
    43. The Maid Nita Prose
    44. Motive X: A Fabian Risk Thriller, Book 3 Stefan Ahnhem
    45. Red Queen: The Award-Winning Thriller That Has Taken the World By Storm Juan Gómez-Jurado

    Wybierz swoją subskrypcję:

    • Ponad 500 000 tytułów w cenie jednego abonamentu

    • Słuchaj i czytaj w trybie offline

    • Ekskluzywne produkcje audio Storytel Original

    • Tryb dziecięcy Kids Mode

    • Anuluj kiedy chcesz

    Najpopularniejsze
    50% taniej przez 4 miesiące

    Unlimited

    Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.

    39.90 zł /miesiąc
    • 1 konto

    • Nielimitowany Dostęp

    • 1 konto

    • Słuchanie bez limitów

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Skorzystaj z promocji

    Unlimited na rok

    Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.

    39.90 zł /miesiąc
    • 1 konto

    • Nielimitowany Dostęp

    • 1 konto

    • Słuchanie bez limitów

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Rozpocznij subskrypcję

    Basic

    Dla tych, którzy słuchają i czytają od czasu do czasu.

    22.90 zł /miesiąc
    7 dni za darmo
    • 1 konto

    • 10 godzin/miesięcznie

    • 1 konto

    • 10 godzin / miesiąc

    • Anuluj w dowolnym momencie

    Wypróbuj

    Family

    Dla tych, którzy chcą dzielić się historiami ze znajomymi i rodziną.

    Od 59.90 zł/miesiąc
    7 dni za darmo
    • 2-3 kont

    • Nielimitowany Dostęp

    • 2–3 konta

    • Słuchanie bez limitów

    • Anuluj w dowolnym momencie

    2 konta

    59.90 zł /miesiąc
    Wypróbuj