Kliv in i en oändlig värld av stories
Fakta
"Bake Sourdough Bread" is a comprehensive guide that demystifies the art of sourdough baking, suitable for both beginners and experienced home bakers. It focuses on the three core pillars: creating a robust sourdough starter, mastering kneading and fermentation, and achieving a perfect crust.
The book delves into the science behind sourdough, explaining the role of wild yeasts and bacteria that give sourdough its unique flavor and rise; for example, the book explains what to look for in a starter, and how to know when it is strong enough to bake with.
The book progresses logically, starting with creating and maintaining a starter, followed by detailed explanations of kneading and fermentation techniques, and concluding with shaping and baking methods. It provides practical solutions to common problems and emphasizes the importance of understanding why each step is crucial. Practical home baking experiments are included to illustrate the impact of various techniques. This approach encourages creativity and adaptability in your sourdough baking journey.
© 2025 Publifye (E-bok): 9788233989231
Översättare: AI
Utgivningsdatum
E-bok: 12 februari 2025
Taggar
1 miljon stories
Lyssna och läs offline
Exklusiva nyheter varje vecka
Kids Mode (barnsäker miljö)
Lyssna och läs ofta.
1 konto
100 timmar/månad
Exklusivt innehåll varje vecka
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
Lyssna och läs obegränsat.
1 konto
Lyssna obegränsat
Exklusivt innehåll varje vecka
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
Dela stories med hela familjen.
2-6 konton
100 timmar/månad för varje konto
Exklusivt innehåll varje vecka
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
2 konton
239 kr /månadLyssna och läs ibland – spara dina olyssnade timmar.
1 konto
20 timmar/månad
Spara upp till 100 olyssnade timmar
Exklusivt innehåll varje vecka
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
Svenska
Sverige