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Der beste Rat: Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können

Längd
7T 24min
Språk
Tyska
Format
Kategori

Ekonomi & Business

Die Spitzenköche in der Sternegastronomie erbringen täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement.

Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Hörbuch voller Erfolgsgeheimnisse – abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!

© 2020 REDLINE Verlag (Ljudbok): 9783962672157

Utgivningsdatum

Ljudbok: 22 april 2020

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