App Store

Google Play

SE - Details page - Device banner - 894x1036

Kliv in i en oändlig värld av stories

Lyssna när som helst, var som helst

Fredrik Lindfors & Erik Lidén

I podden hemmasommelieren får du följa vinentusiasten Erik Lidén som vill ta sitt vinintresse till nästa nivå. Till sin hjälp har han sommelieren Fredrik Lindfors som delar med sig av sin kunskap och ger sina bästa tips och tricks för hur man blir en vass hemmasommelier.Följ oss på insta! @hemmasommelieren

Hemmasommelieren

Det har blivit dags att dyka ner i aristokratins högborg, tillika vinvärldens kanske mest konservativa vinregion - Bordeaux. Men frågan är, är det verkligen lika konservativt som man tror? Det sker förändringar hela tiden i vinvärlden och så är även fallet i världens största ursprung för Fine Wines.

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr 90629 Ch Rahoul Graves Blanc

Art nr 3083 Ch La Tour de By Médoc Rouge

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

32. Bordeaux

I premiäravsnittet börjar vinentusiasten Erik Lidén sin resa om att lära sig mer om vin. Vid sin sida har han sommelieren Fredrik Lindfors som guidar runt i vinets värld och pratar om skillnaden mellan ett gott vin och ett bra vin, hur man bedömer ett vins kvalitet samt varför man ska lära känna sin vinskribent.

Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr 6018 Joseph Pellerin Côtes-du-Rhône Reserve
Art nr 2811 Mont Redon Châteauneuf-du-Pape

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1. Vad är ett bra vin?

Vi ger oss an Piemonte, denna underbara italienska vinregion för karaktärsfulla viner och namnstarka ursprung som bl a Barolo och Barbaresco. Piemonte är en vinregion som svenskarna verkligen har tagit till sitt hjärta, men hur såg det ut här för 50 år sedan och vilka personer satte Piemonte på världskartan? Vi pratar om det och ger även tips på vad man ska tänka på när man reser till Piemonte. Saluti!

Viner som provas i avsnittet:

4696 Dolcetto di Pegaso

2330 G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10. Piemonte

Varför ska man lagra sina viner? Vad händer när vin lagras och hur smakar ett lagrat vin? Det är frågorna som står i centrum i det här avsnittet. Erik undrar om hans Bordeaux-pava som flyttat runt och stått lite varstans de senaste åren går att dricka och Fredrik delar med sig av några stories om mogna viner.

Viner som provas i avsnittet:

Art nr 2204 Château Bouscassé, Madiran, Frankrike årgång 2018

(privat flaska) Château Bouscassé, Madiran, Frankrike årgång 2007

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

19. Vinlagring

Häng med oss i ett nytt härligt avsnitt där vi fördjupar oss i vinerna från Rhône. Vad skiljer en Côtes du Rhône från Châteauneuf-du-Pape? Vad har påven med vinerna härifrån att göra och står det något om utomjordingar i vinlagen? Det och mycket mer berör vi i avsnittet.

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr 2800 Delas Les Launes Crozes Hermitage

Art nr 2811 Mont Redon Châteauneuf du Pape

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

29. Rhône

I det här avsnittet lyfter vi på huven på det svenska alkoholmonopolet och utforskar hur det funkar. Hur kommer det sig att vi har ett monopol på alkohol från början och hur stor andel Bag in Box köper vi svenskar egentligen? Det och mycket mer tar vi upp i det här avsnittet.

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr 7613 Julia & Navites Cava Organic Semi Seco

Art nr 2300 Villa Antinori Rosso Toscana IGT

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30. Systembolaget

Vi får in så mycket frågor och funderingar från er härliga lyssnare varje vecka. Därför har vi gjort ett litet uppsamligsavsnitt där vi går igenom de frågor som ni undrat mest över. Hur gör man för att maximera sin njutning? Vad har Fredrik för tips på vin att lägga ner i källaren och hur är det egentligen med burkviner? Det och mycket mer behandlar vi i det här avsnittet.

Vinerna som provas i avsnittet:

2010 Broglia Gavi, Piemonte, Italien (privat flaska)

Art nr 70521 The Butcher Pinot Noir, Burgenland, Österrike

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

31. Funderingar om vin

Äntligen dags att fördjupa oss i Österrike! Landet som vi lyfte fram redan i första avsnittet har det äntligen blivit dags för att utforska. Hur är det egentligen i Österrike, vad finns det för andra viner än Grüner och Riesling? Vad var det för skandal som skedde i mitten av 80-talet och vad fick den för effekter på vinernas utveckling idag? Det och mycket mer handlar avsnittet om.

Vinerna som provas i avsnittet:

92902 Meinklang Grüner Veltliner Knusprig

2581 Leth Riesling Selection

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

33. Österrike

I det här avsnittet dyker vi ner lite djupare och studerar fatlagring av vin. Vilka faktorer är det som gör skillnad vid fatlagring av vin och vad ger faten för karaktär till vinerna egentligen? Lite nördigt, men förhoppningsvis även lite underhållande. Trevlig lyssning!

Vinerna som provas i avsnittet:

6447 Ch Ste Michelle Chardonnay, Washington, USA

53853 Faustino I Gran Reserva, Rioja, Spanien

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

35. Fatlagring

Vi är tillbaka i Champagne igen och den här gången fördjupar vi oss i tre producenter som är riktiga klassiker och favoriter på svenska marknaden. Häng med när vi dyker ner i producenternas historia, stories och vilka kända profiler som hjälpt till att bygga dessa varumärken. 

Vinerna som provas i avsnittet

Art nr 7518 Moët & Chandon Brut Impérial

Art nr 7549 Pol Roger Brut Réserve

Art nr 7418 Bollinger Special Cuvée

38. Champagne: Moët, Pol Roger & Bollinger

I det här avsnittet dyker vi ner i Jura och fördjupar oss i regionens druvsorter och vad regionen har för förutsättningar. Dessutom snackar vi om vilka maträtter som man ska äta till vinerna härifrån. Vet du förresten hur stort Jura är? Det och mycket mer får man veta i avsnittet.

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr. 76573 Berthet Bondet Savagnier

Art nr. 52533 Jérome Arnoux Tradition Rouge

39. Jura

Lyssna när som helst, var som helst

Andra podcasts som du kanske gillar...