4.5
ประวัติศาสตร์
Patrick E. McGovern takes us on a fascinating journey through time to the dawn of brewing when our ancestors might well have made a Palaeo-Brew of wild fruits, honey, cereals, and botanicals. Early beverage-makers must have marveled at the magical process of fermentation. Their amazement grew as they drank the mind-altering drinks, which were to become the medicines, religious symbols, and social lubricants of later cultures.
McGovern recounts how the re-created Ancient Ales and Spirits of Dogfish Head came about as he circles the globe-to China, Turkey, Egypt, Italy, Scandinavia, Honduras, Peru, and Mexico. He interweaves archaeology and science and tells the stories and struggles in making the most authentic versions possible of these liquid time capsules. Accompanying homebrew interpretations-brimming with unusual spicy, fruity, and malty aromas and tastes-help bring the past alive, as our senses and imaginations travel "Back to the Future."
© 2017 Tantor Media, Inc. (หนังสือเสียง ): 9781541473768
วันที่วางจำหน่าย
หนังสือเสียง : 13 มิถุนายน 2560
แท็ก
4.5
ประวัติศาสตร์
Patrick E. McGovern takes us on a fascinating journey through time to the dawn of brewing when our ancestors might well have made a Palaeo-Brew of wild fruits, honey, cereals, and botanicals. Early beverage-makers must have marveled at the magical process of fermentation. Their amazement grew as they drank the mind-altering drinks, which were to become the medicines, religious symbols, and social lubricants of later cultures.
McGovern recounts how the re-created Ancient Ales and Spirits of Dogfish Head came about as he circles the globe-to China, Turkey, Egypt, Italy, Scandinavia, Honduras, Peru, and Mexico. He interweaves archaeology and science and tells the stories and struggles in making the most authentic versions possible of these liquid time capsules. Accompanying homebrew interpretations-brimming with unusual spicy, fruity, and malty aromas and tastes-help bring the past alive, as our senses and imaginations travel "Back to the Future."
© 2017 Tantor Media, Inc. (หนังสือเสียง ): 9781541473768
วันที่วางจำหน่าย
หนังสือเสียง : 13 มิถุนายน 2560
แท็ก
ก้าวเข้าสู่โลกแห่งเรื่องราวอันไม่มีที่สิ้นสุด
คะแนนโดยรวมอ้างอิงจากการให้คะแนน 2
สร้างแรงบันดาลใจ
สร้างแรงผลักดัน
เหลือเชื่อ
ดาวน์โหลดแอปเพื่อเข้าร่วมการสนทนาและเพิ่มบทวิจารณ์
ภาษาไทย
ประเทศไทย