Sesli kitapların büyülü dünyasına adım at.
Kurgu Dışı
From the James Beard Award–winning chefs, an all-inclusive, visual handbook for sushi lovers who want to make sushi affordably and confidently at home! This gorgeously accessible book includes popular sushi, sashimi, and sushi-style recipes by the husband-and-wife restaurant team of Hiro Sone and Lissa Doumani. More than 175 photographs feature beautifully finished nigiri, rolls, and ingredients in step-by-step sequences that visually demonstrate basic sushi cuts and shaping fundamentals. Packed with essential sushi knowledge—including profiles of the sixty-five fish and other key ingredients of sushi, recipes for staples such as dashi, and lessons in basic beverage pairing—this comprehensive yet stylish book will appeal to any fan of sushi or Japanese culture. “The visuals running throughout the book are exciting, and the concise instructions help make this book ideal for anyone with an interest in making sushi.” —Publishers Weekly “The instructions are detailed and accompanied by step-by-step photos . . . A great introduction for us beginners.” —The Kitchn
© 2023 Chronicle Books LLC (E-Kitap): 9781452130392
Yayın tarihi
E-Kitap: 22 Haziran 2023
Etiketler
Kids mode
Çevrimdışı modu
İstediğin zaman iptal et
Her yerde erişim
Sınırsızca dinlemek ve okumak isteyenler için.
1 hesap
Sınırsız erişim
İstediğin zaman iptal et
Sınırsızca dinlemek ve okumak isteyenler için.
1 hesap
Sınırsız erişim
İstediğin zaman iptal et
Hikayeleri sevdikleri ile paylaşmak isteyenler için.
2 hesap
Sınırsız erişim
İstediğin zaman iptal et
Hikayeleri sevdikleri ile paylaşmak isteyenler için.
3 hesap
Sınırsız erişim
İstediğin zaman iptal et
Türkçe
Türkiye