Kurgu Dışı
Excellent ice cream desserts of the very highest quality, each once a perfectly finished jewel, right down to the very last ice crystal. Christophe Declercq has reinvented classics such as misérable, tiramisu and dame blanche, and also offers us a wide range of finishing techniques and ice recipes. In addition to his stunning ice-creations, this book will also show you how to develop the necessary professional skills to make your own ice-cream flavours. The `crème de la crème of fine frozen desserts, with clear, explanatory photographs by Lennen Descamps.
© 2013 Lannoo (E-Kitap): 9789401407144
Çevirenler: Christophe Declercq
Yayın tarihi
E-Kitap: 16 Mayıs 2013
Kids mode
Çevrimdışı modu
İstediğin zaman iptal et
Her yerde erişim
Sınırsızca dinlemek ve okumak isteyenler için.
₺329.99 /ay
İstediğin zaman iptal et
Sınırsızca dinlemek ve okumak isteyenler için.
₺1979.99 /yıl
İstediğin zaman iptal et
Hikayeleri sevdikleri ile paylaşmak isteyenler için.
₺499.99 /ay
İstediğin zaman iptal et
Hikayeleri sevdikleri ile paylaşmak isteyenler için.
₺626.99 /ay
İstediğin zaman iptal et