Sahrap SoysalMutfak dünyasının duayen ismi Sahrap Soysal, ODTÜ Kimya Bölümü'nden gastronomi zirvesine uzanan ilham verici kariyer yolculuğunu ve yemeğin sadece bir doyum aracı değil, aynı zamanda bir kültür, tarih ve sanat olduğuna dair tutkulu felsefesini paylaşıyor.
Bu keyifli sohbette Sahrap Soysal’ın, 40 yaşında ikizlerinin doğumu ile birlikte kariyerine sıfırdan başlayıp tesadüflerle televizyon dünyasına adım atışına, Anadolu'nun zengin mutfak mirasını dünyaya tanıtma çabasına, İlber Ortaylı ve Okan Bayülgen ile kuru fasulye pilavla başlayan dostluklarına ve programlarına, yemeğin birleştirici gücüyle kurduğu samimi ilişkilere ve kadın kooperatiflerine verdiği sonsuz desteğe kadar birçok konuya değiniyoruz.
Yemek, kültür, tarih ve tutku üzerine ilham dolu bir bölüm.
0
|
33dk
