Слушайте и четете с 50% отстъпка за 3 месеца

Открийте безкрайна вселена от истории

  • Слушайте и четете неограничено
  • Над 500 000 заглавия
  • Ексклузивни и Storytel Original заглавия
  • Можете да прекратите лесно по всяко време
Пробвайте Storytel
BG - Details page - Device banner - 894x1036

Поверително от кухнята

162 Отзива

4.1

Дължина
12ч. 18мин.
Език
Български
Format
Категория

Биографии

„Бурдейн е истински Джак Керуак на кухнята.” Суми Хан

Антъни Бурдейн ще раздразни апетита ви с това съблазнително забавно, на места шокиращо угощение, съставките за което е почерпил от своя 25-годишен опит в дебрите на висшата кухня. Не е забравил и някои от скритите подправки като секса и наркотиците.

От първата изядена от него стрида във Франция до луксозния ресторант на върха на центъра „Рокфелер”, от ресторантите в Токио до дилърите на наркотици в Ийст Вилидж, от гангстерите до плъховете, брилянтно написаният, шокиращо откровен автобиографичен роман на Бурдейн ще ви накара да се смеете до сълзи и да споделите любовта му към храната.

„За мен животът на готвача е дълга любовна история, изпълнена с върховен екстаз, разочарования и смешни моменти.

Тук ще откриете щастливите случки и мигове – нещата, които са те привлекли, нещата, които те карат да се връщаш отново за още. Ще откриете и някои ужасяващи истории. Тежко пиянство, наркотици, секс в склада за сухи продукти... Защо не бива да си поръчвате риба в понеделник, защо онова, което е известно като специалитет, всъщност е остъргано от дъното на варела, и защо фритата от морски дарове не е добър избор за обяд...– все неща, които се срещат често в този бизнес.

Хората с кариера в ресторантьорството, които прочетат тази книга, може да харесат, а може и да не харесат онова, което съм написал. Но ще знаят, че не съм излъгал.

А на читателите, надявам се, ще мога да дам вкуса към тези неща и тези времена... Този вкус е и сладък, и горчив, и солен... и много пикантент!

И бих искал да предам, доколкото мога най-точно, странното удоволствие и наслаждение от езика, патоса и убийствения хумор, които могат да се чуят и срещнат само на фронтовата линия в кухнята. Бих искал хората, които ще прочетат тази книга, да получат поне чувството, че този живот, въпреки всичко, може да бъде забавен.” Антъни Бурдейн

© 2023 Кръгозор (Аудиокнига): 9789547714267

Преводачи: Tатяна Виронова

Дата на публикуване

Аудиокнига: 9 февруари 2023 г.

Другите харесаха също...

  1. Приятели, любовници и голямото ужасно нещо Матю Пери
  2. Зов за завръщане Арнолд Шварценегер
  3. Вова, Володя, Владимир Путин Кристина Курчаб-Редлих
  4. 1/2 живот Татяна Лолова
  5. АЗ. Автобиография Елтън Джон
  6. Яж, моли се и обичай Елизабет Гилбърт
  7. Как открих наивността си Ричард Брансън
  8. Шантарам Грегъри Дейвид Робъртс
  9. Майната му! Да го направим! Ричард Брансън
  10. Гръцко кафе Катерина Хапсали
  11. Илън Мъск: PayPal, Tesla, SpaceX и походът към невероятното бъдеще Ашли Ванс
  12. OneCoin: Раждането на нейно величество (E1): Раждането на нейно величество (S01Е01) Николай Стоянов
  13. Даяна: Нейната истинска история от първо лице Андрю Мортън
  14. Да се осмелиш да шофираш Манал Ал-Шариф
  15. Фрида - S01E01 Кармен Доминго
  16. Срещи с Буров Михаил Топалов-Памукчиев
  17. Фреди Меркюри Лора Джаксън
  18. Къщата на халифа Тахир Шах
  19. Бъди вода, приятелю: Учението на Брус Лий Шанън Лий
  20. Богат, беден Ъруин Шоу
  21. Кривата на щастието Иво Иванов
  22. Клуб „5 сутринта“ Робин Шарма
  23. Времеубежище Георги Господинов
  24. Петте рани, които пречат да бъдеш какъвто си Лиз Бурбо
  25. Монахът, който продаде своето Ферари Робин Шарма
  26. Лейди Гергана Цветелина Цветкова
  27. Подсъзнанието може всичко Джон Кехоу
  28. Балканска рапсодия Мария Касимова-Моасе
  29. 12 правила за живота: Противоотрова срещу хаоса Джордан Б. Питърсън
  30. Пътуване към себе си Блага Димитрова

Избери своя абонамент:

  • Над 500 000 заглавия

  • Сваляте книги за офлайн слушане

  • Ексклузивни заглавия + Storytel Original

  • Детски режим (безопасна зона за деца)

  • Лесно прекратявате по всяко време

Най-популярен

Unlimited

Най-добрият избор. Открийте хиляди незабравими истории.

7.66 € | 14.99 лв. /месец
  • 1 профил

  • Неограничен достъп

  • Избирайте от хиляди заглавия

  • Слушайте и четете неограничено

  • Прекратете по всяко време

Пробвайте сега

Unlimited Годишен

12 месеца на цената на 8. Избирайте от хиляди заглавия.

61.35 € | 119.99 лв. /година
7 дни безплатно
Спестете 33%!
  • 1 профил

  • Неограничен достъп

  • 5.11 € | 9.99 лв. на месец

  • Слушайте и четете неограничено

  • Прекратете по всяко време

Пробвайте 7 дни безплатно

Family (2 акаунта)

Споделете историите със семейството или приятелите си.

11.24 € | 21.99 лв. /30 дни
  • 2 профила

  • Неограничен достъп

  • Потопете се заедно в света на историите

  • Слушайте и четете неограничено

  • Прекратете по всяко време

Пробвайте 7 дни безплатно

Family (3 акаунта)

Споделете историите със семейството или приятелите си.

13.29 € | 25.99 лв. /30 дни
  • 3 профила

  • Неограничен достъп

  • Потопете се заедно в света на историите

  • Слушайте и четете неограничено

  • Прекратете по всяко време

Пробвайте 7 дни безплатно