El chocolate Marie Gosset
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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509
- Por
- Editorial
- Idioma
- Español
- Format
- Categoría
No ficción
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509. REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2022 IC Editorial (ebook ): 9788411032261
Fecha de lanzamiento
ebook : 2 de noviembre de 2022
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