2 of 1
No ficción
El Llibre d'aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d'un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronòmica medieval i una peça bàsica de la tradició culinària catalana, que es projecta fins a l'actualitat.
© 2023 Editorial Barcino (ebook ): 9788472268883
Fecha de lanzamiento
ebook : 20 de marzo de 2023
2 of 1
No ficción
El Llibre d'aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d'un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronòmica medieval i una peça bàsica de la tradició culinària catalana, que es projecta fins a l'actualitat.
© 2023 Editorial Barcino (ebook ): 9788472268883
Fecha de lanzamiento
ebook : 20 de marzo de 2023
Entra en un mundo infinito de historias
Aún no hay reseñas
Descarga la aplicación para unirte a la conversación y añadir comentarios.
Español
España