Ferran: The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food Colman Andrews
Kuuntele missä ja milloin haluat
Astu tarinoiden maailmaan
- Pohjoismaiden suosituin ääni- ja e-kirjapalvelu
- Uppoudu suureen valikoimaan äänikirjoja, e-kirjoja ja podcasteja
- Storytel Original -sisältöjä yksinoikeudella
- Ei sitoutumisaikaa
The Soul of a Chef: The Journey toward Perfection
- Kirjailija
- Lukija
- Kustantaja
- 14 Arviota
4.4
- Pituus
- 12T 14M
- Kieli
- Englanti
- Format
- Kategoria
Tietokirjallisuus
In his second in-depth foray into the world of professional cooking, Michael Ruhlman journeys into the heart of the profession. Observing the rigorous Certified Master Chef exam at the Culinary Institute of America, the most influential cooking school in the country, Ruhlman enters the lives and kitchens of rising star Michael Symon and the renowned Thomas Keller of theFrench Laundry. This fascinating book will satisfy any reader’s hunger for knowledge about cooking and food, the secrets of successful chefs, at what point cooking becomes an art form, and more.
Like Ruhlman’s The Making of a Chef, this is an instant classic in food writing—one of the fastest growing and most popular subjects today.
© 2014 Blackstone Publishing (Äänikirja): 9781483002002
Julkaisupäivä
Äänikirja: 13. toukokuuta 2014
Avainsanat
Saattaisit pitää myös näistä
- Chefs, Drugs and Rock & Roll: How Food Lovers, Free Spirits, Misfits and Wanderers Created a New American Profession Andrew Friedman
- Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook Anthony Bourdain
- Bourdain: The Definitive Oral Biography Laurie Woolever
- Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking Samin Nosrat
- Humble Pie Gordon Ramsay
- A Greedy Man in a Hungry World: How (almost) everything you thought you knew about food is wrong Jay Rayner
- World Travel: An Irreverent Guide Anthony Bourdain
- The Kitchen Diaries Nigel Slater
- Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human Rob Dunn
- Ten Restaurants That Changed America Paul Freedman
- Making Sense of Wine Matt Kramer
- Hungry Jeff Gordinier
- The Man Who Ate The World: In Search of the Perfect Dinner Jay Rayner
- Women in the Kitchen: Twelve Essential Cookbook Writers Who Defined the Way We Eat, from 1661 to Today Anne Willan
- Cheese, Wine, and Bread: Discovering the Magic of Fermentation in England, Italy, and France Katie Quinn
- What's the Difference?: Recreational Culinary Reference for the Curious and Confused Brette Warshaw
- A Cook’s Book Nigel Slater
- Wine Talks: 23 Conversations to Becoming a Wine Connoisseur Laura Levy Shatkin
- Life from Scratch: A Memoir of Food, Family, and Forgiveness Sasha Martin
- Toast: The Story of a Boy's Hunger Nigel Slater
- KitchenWise: Essential Food Science for Home Cooks Shirley O. Corriher
- Taste: My Life Through Food Stanley Tucci
- The Way We Eat Now: Strategies for Eating in a World of Change Bee Wilson
- The Restaurant: A History of Eating Out William Sitwell
- Don't Be a Donkey: Lessons Learned from Chef Gordon Ramsey Chadd McArthur
- The Kitchen Whisperers: Cooking with the Wisdom of Our Friends Dorothy Kalins
- Why Food Matters Paul Freedman
- Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking Simon Quellen Field
- A Guide to Wine Julian Curry
- Wine for Dummies 4th Edition Ed McCarthy
- The Secret History of Food: Strange but True Stories About the Origins of Everything We Eat Matt Siegel
- How Not To Die: Discover the foods scientifically proven to prevent and reverse disease Gene Stone
- Chop Suey Nation Ann Hui
- Whiskey in a Teacup Reese Witherspoon
- The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life Mark Manson
- From Scratch - 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over (Unabridged) Michael Ruhlman
- The Achievement Habit: Stop Wishing, Start Doing, and Take Command of Your Life Bernard Roth
- The Gene: An Intimate History Siddhartha Mukherjee
- No Excuses!: The Power of Self-Discipline: The Power of Self-Discipline; 21 Ways to Achieve Lasting Happiness and Success Brian Tracy
- Free Will Sam Harris
- Noise Daniel Kahneman
- Range: How Generalists Triumph in a Specialized World David Epstein
- The Brain Fog Fix: Reclaim Your Focus, Memory, and Joy in Just 3 Weeks Mike Dow
- Sapiens: A Brief History of Humankind Yuval Noah Harari
- Wise as Fu*k: Simple Truths to Guide You Through the Sh*tstorms of Life Gary John Bishop
- Get Smart: How to Think and Act Like the Most Successful and Highest-Paid People in Every Field Brian Tracy
- The 48 Laws of Power Robert Greene
- Antakoon ikuisuus anteeksi Anna Jansson
4 - Cannonball MC: 20 vuotta jengissä Sami Lotila3.2
- Tyttöjen ilta – Tove Tönniesin murha3.6
- Erikoisjoukoissa – Janne Lehtosen tarina Kati Pukki4.6
- Loppuunmyyty - Janne Kataja Janne Sarja4.3
- Rakel Satu Rämö4.1
- Punainen verkko Aamos Honka4.4
- Partisaanien takaa-ajo Esa Sirén4
- Sydän täynnä kaipausta Katarina Widholm3.9
- Ratkomme murhia Richard Osman3.8
- Siivenisku: Empyreum 1 Rebecca Yarros4.5
- Puutarhamurha englantilaisittain Katie Gayle3.9
- Rautaliekki: Empyreum 2 Rebecca Yarros4.4
- Elämäni miehet Samuli Putro4.2
- Laukku-Leena: Naiskulkurin tarina Päivi Ketolainen4.1
Valitse tilausmalli
Yli miljoona tarinaa
Suosituksia juuri sinulle
Uusia Storytel Originals + eksklusiivisia sisältöjä kuukausittain
Turvallinen Kids Mode
Ei sitoutumisaikaa
Standard
Sinulle joka kuuntelet säännöllisesti.
1 käyttäjätili
50 tuntia/kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
Suosituin
Premium
Sinulle joka kuuntelet ja luet usein.
1 käyttäjätili
100 tuntia/kuukausi
Ei sitoutumisaikaa
Unlimited
Sinulle joka haluat rajattomasti tarinoita.
1 käyttäjätili
Kuuntele ja lue rajattomasti
Ei sitoutumisaikaa
Family
Kun haluat jakaa tarinoita perheen kanssa.
2-6 tiliä
100 tuntia/kk jokaiselle käyttäjälle
Ei sitoutumisaikaa
2 käyttäjätiliä
26.99 € /kuukausiFlex
Sinulle joka kuuntelet vähemmän.
1 käyttäjätili
20 tuntia/kuukausi
Säästä käyttämättömät tunnit, max 20h
Ei sitoutumisaikaa
Lue lisää
Hyödyllisiä linkkejä
Kieli ja alue
Suomi
Suomi
