Kuuntele missä ja milloin haluat

Astu tarinoiden maailmaan

  • Pohjoismaiden suosituin ääni- ja e-kirjapalvelu
  • Uppoudu suureen valikoimaan äänikirjoja, e-kirjoja ja podcasteja
  • Storytel Original -sisältöjä yksinoikeudella
  • Ei sitoutumisaikaa
Lunasta tarjous
NO - Details page - Device banner - 894x1036

Sustainably Delicious

2 Arviota

4

Kieli
Englanti
Format
Kategoria

Tietokirjallisuus

More than any other chef at work today, Michel Nischan creates sophisticated, modern food by embracing the food tenets of the past: Use what's readily available, celebrate variety, respect the land, and eschew waste. Whether it's explaining the virtues of secondary meat cuts, which fish are in least danger of overfishing, or how heritage bean and grain varieties help to support biodiversity as well as healthy diets, Sustainably Delicious proves that the most satisfying food comes from a passionate respect for America's culinary and environmental legacy.

Many of the recipes reflect Nischan's Midwestern roots and the innate frugality that dictated his family's meals be made with humble, seasonal ingredients. In Nischan's confident hands, simple foods such as barley, celery root, and eggs shine. With recipes such as Heirloom Beet Salad with Savory Marshmallows, Tomato Rice Soup with Braised Beef Shanks, and Leg of Pasture-Raised Lamb Stuffed with Chestnuts and Dried Cranberries, Nischan's approach to farm table cuisine is anything but precious.

© 2010 Rodale (E-kirja): 9781605290690

Julkaisupäivä

E-kirja: 13. huhtikuuta 2010

Saattaisit pitää myös näistä

  1. Easy Green Living Renee Loux
  2. Thriving Beyond Sustainability Andres R. Edwarda
  3. Start Your Farm: The Authoritative Guide to Becoming a Sustainable 21st Century Farm Ellen Polishuk
  4. Green Enough Leah Segedie
  5. A Life Less Throwaway: The lost art of buying for life Tara Button
  6. Simply Clean: The Proven Method for Keeping Your Home Organized, Clean, and Beautiful in Just 10 Minutes a Day Becky Rapinchuk
  7. Whole: Rethinking the Science of Nutrition T. Colin Campbell PhD
  8. The Buy Nothing, Get Everything Plan: Discover the Joy of Spending Less, Sharing More, and Living Generously Liesl Clark
  9. Sustainable Excellence Aron Cramer
  10. Your Brain on Food: How Chemicals Control Your Thoughts and Feelings 3rd Edition Gary Wenk
  11. Healthy Eating, Healthy World: Unleashing the Power of Plant-Based Nutrition J. Morris Hicks
  12. Is a Sustainable Lifestyle Actually Sustainable? Vikas Garg
  13. Green Living for Dummies Liz Barclay
  14. Self-Reliant Gardening: A Guide to Well-Being with Homegrown Foods on a Budget Liv Montgomery
  15. The Sustainable State: The Future of Government, Economy, and Society Chandran Nair
  16. Green Cleaning for Dummies Betsy Sheldon
  17. Restoration Agriculture: Real-World Permaculture for Farmers Mark Shepard
  18. Reduce, Reuse, Reimagine: Sorting Out the Recycling System Beth Porter
  19. Genius Foods: Become Smarter, Happier, and More Productive While Protecting Your Brain for Life Max Lugavere
  20. Eat for Life: The Breakthrough Nutrient-Rich Program for Longevity, Disease Reversal, and Sustained Weight Loss Joel Fuhrman
  21. Mini Farming: Self-Sufficiency on 1/4 Acre Brett L. Markham
  22. The Mindful Vegan: A 30-Day Plan for Finding Health, Balance, Peace, and Happiness Lani Muelrath
  23. Rewild Yourself: 23 Spellbinding Ways to Make Nature More Visible Simon Barnes
  24. How to Do Nothing: Resisting the Attention Economy Jenny Odell
  25. The Everything Green Living Book: Transform Your Lifestyle--Easy Ways to Conserve Energy, Protect Your Family's Health, and Help Save Diane Gow McDilda
  26. How Not To Die: Discover the foods scientifically proven to prevent and reverse disease Gene Stone
  27. Foodist: Using Real Food and Real Science to Lose Weight Without Dieting Darya Pino Rose
  28. The Drunken Botanist: The Plants That Create the World's Great Drinks Amy Stewart

Valitse tilausmalli

  • Yli miljoona tarinaa

  • Suosituksia juuri sinulle

  • Uusia Storytel Originals + eksklusiivisia sisältöjä kuukausittain

  • Turvallinen Kids Mode

  • Ei sitoutumisaikaa

Standard

Sinulle joka kuuntelet säännöllisesti.

16.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • 50 tuntia/kuukausi

  • Ei sitoutumisaikaa

Kokeile 60 päivää ilmaiseksi
Suosituin

Premium

Sinulle joka kuuntelet ja luet usein.

19.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • 100 tuntia/kuukausi

  • Ei sitoutumisaikaa

Lunasta tarjous

Unlimited

Sinulle joka haluat rajattomasti tarinoita.

24.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • Kuuntele ja lue rajattomasti

  • Ei sitoutumisaikaa

Kokeile 7 päivää ilmaiseksi

Family

Kun haluat jakaa tarinoita perheen kanssa.

Alkaen 26.99 €/kuukausi
  • 2-6 tiliä

  • 100 tuntia/kk jokaiselle käyttäjälle

  • Ei sitoutumisaikaa

2 käyttäjätiliä

26.99 € /kuukausi
Kokeile 7 päivää ilmaiseksi

Flex

Sinulle joka kuuntelet vähemmän.

9.99 € /kuukausi
  • 1 käyttäjätili

  • 20 tuntia/kuukausi

  • Säästä käyttämättömät tunnit, max 20h

  • Ei sitoutumisaikaa

Kokeile 7 päivää ilmaiseksi