Kristiina Vehnätukka kertoo Juuselan talon alkuajoista, 1300- ja 1400-lukujen taitteessa. Talon isäntä Joosef Euralainen on sekä taitava ja rikas kauppamies että talonpoika, mutta perhettään hän ei hallitse. Sen tekee hänen kaunis vaimonsa Margaretha, joka ei pidä tytärpuolestaan Kristiinasta.
Miten keskiajalla ihmisestä päästiin eroon, muuten kuin tappamalla? Ihmiskauppaa käytiin silloinkin, ja sellaisen uhri Kristiinasta tulee.

Painostuksen vuoksi Kristiinasta tulee osallinen sekä suureen seikkailuun että rikokseen, ja lopulta hänen on valittava, lähteäkö pakomatkalle vai jäädäkö kotiin Sammalistoon. Punapartainen ja -tukkainen Olavi Knutinpoika Lång vetää naista puoleensa, mutta mikä on Kristiinan ratkaisu?