El gran libro de la pastelería Catullo Usuelli
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Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
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- Spanyol
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Non Fiksi
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2023 IC Editorial (buku elektronik ): 9788411036061
Tanggal rilis
buku elektronik : 12 Juni 2023
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