Ordfronten Podcast #26 : Niklas Ekstedt & Mats-Eric Nilsson om Ekstedt över öppen eld och Måltidens magi

4 Umsagnir
0
Episode
26 of 171
Lengd
31Mín.
Tungumál
sænska
Gerð
Flokkur
Óskáldað efni

Kulturen uppstår vid matbordet, det är många överens om. Men vad händer när vi börjar peta bort saker från tallriken som värsta 1700-talsadeln? När vi inte längre tar oss tid att äta tillsammans? Och vad har allt detta att göra med vår totala besatthet av att fota och lägga upp mat på Instagram?

I Ordfronten #26 träffar Pelle Andersson kocken Niklas Ekstedt och journalisten och författaren Mats-Eric Nilsson i ett samtal om maten och måltiden.

Niklas Ekstedt är aktuell med kokboken Ekstedt över öppen eld. Mats-Eric Nilsson, känd från Den hemlige kocken (2007), släppte boken Måltidens magi under 2017. Sedan dess har han även släppt Château vadå (2018) och under hösten 2020 Nyfiken på naturvin.


Hlustaðu og lestu

Stígðu inn í heim af óteljandi sögum

  • Lestu og hlustaðu eins mikið og þú vilt
  • Þúsundir titla
  • Getur sagt upp hvenær sem er
  • Engin skuldbinding
Prófa frítt
is Device Banner Block 894x1036

Other podcasts you might like ...