Ascolta e leggi
Entra in un mondo di storie, prova Storytel gratis per 14 giorni
- Ascolta e leggi quanto vuoi
- Oltre 400.000 titoli
- Prova gratis per 14 giorni, poi 9.99€/mese
- Disdici quando vuoi
- Ascolta titoli esclusivi e Storytel Original
A Guide to Modern Cookery - Part II.
- Di
- Editore
- Lingua
- Inglese
- Formato
- Categoria
Non-fiction
This vintage book contains the second part of to G. A. Escoffier's 'Guide to Modern Cookery'. This guide contains a wealth of useful and practicable information on the preparation and cooking of a variety of different dishes, and will be of considerable utility to the discerning cooking enthusiast. The chapters of this book include: Relevés and Entrées, Poultry and Game, Roasts and Salads, Vegetables and Farinaceous Products, Savouries, Entremets, Ices and Sherberts, Drinks and Refreshments, and Fruit-Stews and Jams. A worthy addition to any collection of gastronomical literature, this vintage cookbook is not to be missed by the discerning collector. We are republishing this book now in an affordable, modern edition, complete with a specially commissioned new biography of the author.
© 2013 Fournier Press (Ebook): 9781447487111
Data di uscita
Ebook: 4 gennaio 2013
Scegli il piano che fa per te
Più di 400.000 titoli
Kids Mode (accesso sicuro per bambini)
Scarica e ascolta offline
Disdici quando vuoi
Basic
Le tue prime storie, al prezzo più basso.
6.49 € /mese
Disdici quando vuoi
Unlimited
Ascolto illimitato. Dove vuoi, quando vuoi.
9.99 € /mese
Disdici quando vuoi
Unlimited Annuale
Paghi subito 89.99€/anno, l'equivalente di 7.49€/mese, per 1 anno di ascolto illimitato.
89.99 € /anno
Disdici quando vuoi
Unlimited Family
Risparmia con più account. Ognuno con le proprie storie.
14.99 € /mese
Disdici quando vuoi
Italiano
Italia
