Ascolta e leggi

Entra in un mondo di storie

  • Ascolta e leggi quanto vuoi
  • Oltre 400.000 titoli
  • Prova gratis per 14 giorni, poi 9.99€/mese
  • Disdici quando vuoi
  • Ascolta titoli esclusivi e Storytel Original
Prova gratis
Device Banner Block 894x1036
Cover for Sushi Modoki: The Japanese Art and Craft of Vegan Sushi

Sushi Modoki: The Japanese Art and Craft of Vegan Sushi

4 Valutazioni

3.8

Corsi di lingua
Inglese
Formato
Categoria

Non-fiction

An acclaimed Japanese vegan chef presents an innovative collection of recipes and techniques for making sushi, nigiri, rolls and more—all without meat.

Sushi is perhaps the most iconic Japanese food. But as any vegan or vegetarian knows, there's only so many cucumber rolls a person can eat. Enter chef iina with her unique, all-vegan re-creations of classic sushi rolls and bites. She calls them Sushi Modoki—"modoki" being Japanese for "mimic."

In iina's hands, tomatoes transform into "fatty tuna," mushrooms into "scallops," and carrots into "salmon"—with mind-boggling, irresistibly delicious results. Clear, step-by-step instructions show you how to make five different styles of sushi with all-natural, whole ingredients—and assemble elegant plates bursting with color and crunch:

- Nigiri: "fish" over rice - Maki: sushi rolls - Chirashi: scattered sushi bowls - Inari: fried tofu stuffed with "fish" and rice - Oshi: pressed sushi Plus, you'll find the full range of traditional sides: salads, soups, sauces, pickled vegetables, and hot and cold drinks. Sushi Modoki is the ultimate guide to becoming a vegan sushi master—with more than 50 recipes to "wow" vegans and sushi-lovers alike.

© 2019 The Experiment (Ebook): 9781615196098

Data di uscita

Ebook: 1 novembre 2019

Potrebbero piacerti

Scegli il tuo piano

  • Più di 400.000 titoli

  • Kids Mode (accesso sicuro per bambini)

  • Scarica e ascolta offline

  • Disdici quando vuoi

Basic

Le tue prime storie, al prezzo più basso.

6.49 € /mese
  • 1 account

  • 10 ore/mese

  • Disdici quando vuoi

Prova gratis
Il più popolare

Unlimited

Ascolto illimitato. Dove vuoi, quando vuoi.

9.99 € /mese
  • 1 account

  • Ascolto illimitato

  • Disdici quando vuoi

Prova gratis

Unlimited Annuale

12 mesi al prezzo di 9. Ascolto illimitato a un prezzo imbattibile.

89.99 € /anno
Risparmia il 25%
  • 1 account

  • Ascolto illimitato

  • Disdici quando vuoi

Prova gratis

Unlimited Family

Risparmia con più account. Ognuno con le proprie storie.

14.99 € /mese
  • 2 account

  • Ascolto illimitato

  • Disdici quando vuoi

Prova gratis