4.4
Non-fictie
In Het varken verkent Hatteland Endresen de vele facetten van dit bijzondere dier. Springend van de biologie naar de archeologie en van de filosofie naar medische wetenschappen laat hij zien waarom varkens méér zijn dan een stuk vlees: waarom het het waard is ze eens in de ogen te kijken.
De relatie tussen varkens en mensen zit vol tegenstrijdigheden. Varkens worden al eeuwen geassocieerd met viezigheid en ‘onreinheid’, maar zijn ondertussen wel de meest gegeten diersoort ter wereld. Ze zijn genetisch nauw verwant aan de mens, maar worden vetgemest in mensonterende omstandigheden. Hoe kan dat? En wat zegt dat over ons? Kristoffer Hatteland Endresen besloot om het dier achter zijn supermarktkarbonaadje te leren kennen en meldde zich aan bij een varkenshouderij. Daar doorgrondde hij niet alleen een megalomaan en industrieel productieproces. Bovenal ontdekte hij wat een mooie, slimme en veelzijdige dieren varkens zijn, die – als we eerlijk zijn – maar heel weinig van ons verschillen.
Proloog
1 Een onmogelijke ontmoeting
2 Een varken vreet alles
3 Quarantaine
4 De eerste ontmoeting
5 Het dier dat zichzelf heeft getemd
6 Niet op dezelfde golflengte
7 Het verboden dier
8 Waarlijk, Allah is vergevensgezind en barmhartig
9 Eetlust en aversie
10 Naakt en gevangen
11 Tegennatuurlijk
12 Het menselijke model
13 Een lelijke snuit
14 Woont hier iemand?
15 Tussen neuronen en zenuwbanen
16 Waar hebben we het over als we praten over het lijden van varkens?
17 Slacht
Epiloog
Dankwoord
© 2021 Atlas Contact (Luisterboek): 9789045045771
© 2021 Atlas Contact (Ebook): 9789045044521
Vertaling: Maud Jenje
Publicatiedatum
Luisterboek: 15 oktober 2021
Ebook: 30 september 2021
4.4
Non-fictie
In Het varken verkent Hatteland Endresen de vele facetten van dit bijzondere dier. Springend van de biologie naar de archeologie en van de filosofie naar medische wetenschappen laat hij zien waarom varkens méér zijn dan een stuk vlees: waarom het het waard is ze eens in de ogen te kijken.
De relatie tussen varkens en mensen zit vol tegenstrijdigheden. Varkens worden al eeuwen geassocieerd met viezigheid en ‘onreinheid’, maar zijn ondertussen wel de meest gegeten diersoort ter wereld. Ze zijn genetisch nauw verwant aan de mens, maar worden vetgemest in mensonterende omstandigheden. Hoe kan dat? En wat zegt dat over ons? Kristoffer Hatteland Endresen besloot om het dier achter zijn supermarktkarbonaadje te leren kennen en meldde zich aan bij een varkenshouderij. Daar doorgrondde hij niet alleen een megalomaan en industrieel productieproces. Bovenal ontdekte hij wat een mooie, slimme en veelzijdige dieren varkens zijn, die – als we eerlijk zijn – maar heel weinig van ons verschillen.
Proloog
1 Een onmogelijke ontmoeting
2 Een varken vreet alles
3 Quarantaine
4 De eerste ontmoeting
5 Het dier dat zichzelf heeft getemd
6 Niet op dezelfde golflengte
7 Het verboden dier
8 Waarlijk, Allah is vergevensgezind en barmhartig
9 Eetlust en aversie
10 Naakt en gevangen
11 Tegennatuurlijk
12 Het menselijke model
13 Een lelijke snuit
14 Woont hier iemand?
15 Tussen neuronen en zenuwbanen
16 Waar hebben we het over als we praten over het lijden van varkens?
17 Slacht
Epiloog
Dankwoord
© 2021 Atlas Contact (Luisterboek): 9789045045771
© 2021 Atlas Contact (Ebook): 9789045044521
Vertaling: Maud Jenje
Publicatiedatum
Luisterboek: 15 oktober 2021
Ebook: 30 september 2021
Onbeperkte toegang tot een oneindige bibliotheek vol verhalen - allemaal in 1 app.
Gebaseerd op 31 beoordelingen
Informatief
Zet aan tot denken
Inspirerend
Download de app om deel te nemen aan het gesprek en beoordelingen toe te voegen.
4 van 31 beoordelingen
Lisette
25 okt 2021
Aangrijpend en verhelderend, een absolute aanrader
Emmy.
11 dec 2021
Goed boek, mooi voorgelezen.
Ralph
20 okt 2021
Schrijver nam in het boek een afslag van het varken af
Annette
5 aug 2023
Behoorlijk objectieve, goed onderbouwde en brede visie op de varkensteelt. Knap gedaan. Luistert lekker weg.
Nederlands
Nederland