Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und BrotgenüsseAnita Sumer
Kochbuch: Das große Buch der Fermentation. Natürliche Produkte einfach haltbar machen.: Einführung ins Fermentieren, praktische Step-by-Step-Bilder und 100 Rezepte von Kimchi bis Kefir.
- Door
- Uitgever
- 1 beoordelingen
5
- Taal
- Duits
- Format
- Categorie
Non-fictie
Fermentieren gehört zu den ältesten Techniken der Menschheit, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit der richtigen Kombination aus hochwertigen Produkten, einer sorgfältigen Arbeitsweise und viel Zeit gelangt man zu äußerst aromatischen und gleichzeitig sehr gesunden Ergebnissen. Dieses Buch führt in die Hohe Kunst der Fermentation ein, veranschaulicht die wichtigsten Grundlagen und Techniken, und zeigt mit über 100 modernen und traditionellen Rezepten zu Obst, Gemüse, Milch, Ei und FIsch, dass Fermentieren einfach gelingt.
© 2020 Christian Verlag (Ebook): 9783959614733
Publicatiedatum
Ebook: 29 mei 2020
Kochbuch: Das große Buch der Fermentation. Natürliche Produkte einfach haltbar machen.: Einführung ins Fermentieren, praktische Step-by-Step-Bilder und 100 Rezepte von Kimchi bis Kefir.
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Fermentieren gehört zu den ältesten Techniken der Menschheit, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit der richtigen Kombination aus hochwertigen Produkten, einer sorgfältigen Arbeitsweise und viel Zeit gelangt man zu äußerst aromatischen und gleichzeitig sehr gesunden Ergebnissen. Dieses Buch führt in die Hohe Kunst der Fermentation ein, veranschaulicht die wichtigsten Grundlagen und Techniken, und zeigt mit über 100 modernen und traditionellen Rezepten zu Obst, Gemüse, Milch, Ei und FIsch, dass Fermentieren einfach gelingt.
© 2020 Christian Verlag (Ebook): 9783959614733
Publicatiedatum
Ebook: 29 mei 2020
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