Historie
Taco Traditions explores the fascinating history of the taco, revealing its journey from pre-Columbian roots to its diverse modern forms. This culinary exploration highlights how the taco, far from being a static dish, is a dynamic expression of Mexican heritage. The book uncovers intriguing facts, such as the crucial role of corn in the taco's early development and the transformative impact of Spanish ingredients like pork and wheat. It examines the taco not merely as a recipe, but as a cultural artifact reflecting centuries of culinary adaptation and exchange.
The book progresses chronologically, beginning with pre-Columbian foodways and the significance of the tortilla. It then details the Spanish arrival and the introduction of new ingredients, before exploring regional taco variations like tacos al pastor and carnitas. This approach allows readers to understand how the taco has evolved and diversified across different regions of Mexico.
Ultimately, it showcases the taco's ongoing evolution and its role as a symbol of Mexican cultural identity in a globalized world.
© 2025 Publifye (E-bok): 9788235250520
Oversetter: AI
Utgivelsesdato
E-bok: 11. mars 2025
Tagger
Over 700 000 bøker
Eksklusive nyheter hver uke
Lytt og les offline
Kids Mode (barnevennlig visning)
Avslutt når du vil
For deg som vil lytte og lese ubegrenset.
1 konto
Ubegrenset lytting
Lytt så mye du vil
Over 700 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
For deg som ønsker å dele historier med familien.
2-3 kontoer
Ubegrenset lytting
Lytt så mye du vil
Over 700 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
2 kontoer
289 kr /månedFor deg som lytter og leser av og til.
1 konto
20 timer/måned
Lytt opp til 20 timer per måned
Over 700 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
Verifiser deg med din student-ID og få halv pris hele livet.
1 konto
20 timer/måned
Lytt opp til 20 timer per måned
Studentpris med 50 % rabatt hele livet!
Over 700 000 bøker
Nye eksklusive bøker hver uke
Avslutt når du vil
Kos deg med ubegrenset tilgang til mer enn 700 000 titler.
Norsk
Norge