Słuchaj 50% taniej przez 4 miesiące

Świat setek tysięcy audiobooków i e-booków czeka na Ciebie - teraz za jedyne 19,95 zł miesięcznie przez pierwsze 4 miesiące.

  • Czytaj i słuchaj jak chcesz i ile chcesz
  • Ponad 500 000 tytułów
  • Tytuły dostępne wyłącznie w Storytel oraz Storytel Originals
  • 7-dniowy bezpłatny okres próbny
  • Łatwa rezygnacja w dowolnym momencie
Skorzystaj ze zniżki
PL - Details page - Device banner - 894x1036

Tasting the Past: The Science of Flavor and the Search for the Origins of Wine

8 Ocena

4.4

Czas
8H 28min
Język
angielski
Format
Kategoria

Literatura Faktu

The characters in Tasting the Past include a young Swiss scientist who set out to decode the DNA of every single wine grape in the world; Middle Eastern researchers who seek to discover the wines that King David drank; and a University of Pennsylvania academic who has spent decades analyzing wine remains. The science illuminates wine in ways no critic can, and demolishes some of the most sacred dogmas of the industry: well-known French grapes aren't especially noble.

We travel with Begos along the original wine routes—starting in the Caucasus Mountains, where wine was domesticated eight thousand years ago, down to Israel and across the Mediterranean to Greece, Italy, and France, and finally to America, where California and Vermont vineyards are creating new wines by letting native and European grapes breed together. It's a melting pot of new tastes and possibilities. As he samples these wines, Begos offers listeners tasting suggestions that go far beyond the endless bottles of Chardonnay and Merlot found in most stores and restaurants.

From this combination of journalism, history, science, and adventure travel, readers will learn the multicultural roots of wine while enjoying a full-bodied story with a rich, nutty bouquet and plenty of subtle nuances that will linger.

© 2018 HighBridge Audio (Audiobook): 9781684411818

Data wydania

Audiobook: 12 czerwca 2018

Inni polubili także ...

  1. A Natural History of Wine Rob DeSalle
  2. Flawless: Understanding Faults in Wine Jamie Goode
  3. A Guide to Wine Julian Curry
  4. Wine Talks: 23 Conversations to Becoming a Wine Connoisseur Laura Levy Shatkin
  5. Making Sense of Wine Matt Kramer
  6. Cheese, Wine, and Bread: Discovering the Magic of Fermentation in England, Italy, and France Katie Quinn
  7. Wine Drinking for Inspired Thinking: Uncork Your Creative Juices Michael J. Gelb
  8. 99 Bottles: A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines André Hueston Mack
  9. Godforsaken Grapes - A Slightly Tipsy Journey through the World of Strange, Obscure, and Underappreciated Wine (Unabridged) Jason Wilson
  10. Wine: A No-Snob Guide; Drink outside the Box Lori Stevens
  11. Bread, Wine, Chocolate: The Slow Loss of Foods We Love Simran Sethi
  12. Wine for Dummies 4th Edition Ed McCarthy
  13. In Vino Duplicitas: The Rise and Fall of a Wine Forger Extraordinaire Peter Hellman
  14. The Drunken Botanist: The Plants That Create the World's Great Drinks Amy Stewart
  15. 101 Amazing Facts about Wine Jack Goldstein
  16. A Natural History of Beer Rob DeSalle
  17. Wine Wars II: The Global Battle for the Soul of Wine Mike Veseth
  18. The Gene: An Intimate History Siddhartha Mukherjee
  19. The Darkening Age: The Christian Destruction of the Classical World Catherine Nixey
  20. Pandora’s Lab: Seven Stories of Science Gone Wrong Paul A. Offit
  21. Energy and Civilization: A History Vaclav Smil
  22. Astrophysics for People in a Hurry Neil deGrasse Tyson
  23. Sapiens: A Brief History of Humankind Yuval Noah Harari
  24. Free Will Sam Harris
  25. The Secret History of Food: Strange but True Stories About the Origins of Everything We Eat Matt Siegel
  26. Babylon: Mesopotamia and the Birth of Civilization Paul Kriwaczek
  27. The Civilization of the Middle Ages: A Completely Revised and Expanded Edition of Medieval History, the Life and Death of a Civilization Norman F. Cantor
  28. The Medici: Power, Money, and Ambition in the Italian Renaissance Paul Strathern
  29. Why We Sleep: Unlocking the Power of Sleep and Dreams Matthew Walker
  30. A Distant Mirror: The Calamitous 14th Century Barbara W. Tuchman
  31. The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life Mark Manson
  32. The Venetians: A New History: From Marco Polo to Casanova Paul Strathern
  33. How to Drink like a Billionaire: Mastering Wine with Joie de Vivre Mark Oldman
  34. The Horse, the Wheel, and Language: How Bronze-Age Riders from the Eurasian Steppes Shaped the Modern World David W. Anthony
  35. Norse Mythology Neil Gaiman
  36. The Pleasure of Finding Things Out: The Best Short Works of Richard P. Feynman Richard P. Feynman
  37. When Women Ruled the World: Six Queens of Egypt Kara Cooney
  38. The Rise and Fall of the Third Reich: A History of Nazi Germany William L. Shirer
  39. Whiskey Business: How Small-Batch Distillers Are Transforming American Spirits Tom Acitelli
  40. The Soul of Wine: Savoring the Goodness of God Gisela H. Kreglinger

Wybierz swoją subskrypcję:

  • Ponad 500 000 tytułów w cenie jednego abonamentu

  • Słuchaj i czytaj w trybie offline

  • Ekskluzywne produkcje audio Storytel Original

  • Tryb dziecięcy Kids Mode

  • Anuluj kiedy chcesz

Najpopularniejsze
50% taniej przez 4 miesiące

Unlimited

Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.

39.90 zł /miesiąc
  • 1 konto

  • Nielimitowany Dostęp

  • 1 konto

  • Słuchanie bez limitów

  • Anuluj w dowolnym momencie

Skorzystaj z promocji

Unlimited na rok

Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.

39.90 zł /miesiąc
  • 1 konto

  • Nielimitowany Dostęp

  • 1 konto

  • Słuchanie bez limitów

  • Anuluj w dowolnym momencie

Rozpocznij subskrypcję

Basic

Dla tych, którzy słuchają i czytają od czasu do czasu.

22.90 zł /miesiąc
7 dni za darmo
  • 1 konto

  • 10 godzin/miesięcznie

  • 1 konto

  • 10 godzin / miesiąc

  • Anuluj w dowolnym momencie

Wypróbuj

Family

Dla tych, którzy chcą dzielić się historiami ze znajomymi i rodziną.

Od 59.90 zł/miesiąc
7 dni za darmo
  • 2-3 kont

  • Nielimitowany Dostęp

  • 2–3 konta

  • Słuchanie bez limitów

  • Anuluj w dowolnym momencie

2 konta

59.90 zł /miesiąc
Wypróbuj