Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
Tapas de verduras : grönsakstapas
- Författare
- Förlag
Vinnare i kategorin Vegetarisk måltidslitteratur i Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 "fantastisk bok" VEGO I Tapas de verduras hittar du drygt 90 grönsaksbaserade tapas på allt från klassiker som patatas bravas och tortilla española till en mängd nyskapande rätter som zucchinitortilla, friterad blomkål med saffransaioli och grillad morot med getost och valnötter. Recepten är indelade i snacks, sallader, friterat, grytor och soppor, stekt, grillat, bröd och sött – allt finns på bild, varvat med miljöbilder från Barcelona. Johan Björkman var under många år kökschef på enstjärniga restaurang Koka och huserar numera i köket på Poppels Citybryggeri i Göteborg. Han har tidigare skrivit Det nordiska skafferiet (2019). De senaste 20 åren har Johan varit mycket i Spanien, främst i Barcelona där han bor periodvis. Framtidsplanen är att bli en av de där gamla gubbarna som sitter i skuggan vid stranden i Barcelona och ljuger över ett parti domino med en kall cerveza.
© 2024 Natur & Kultur Allmänlitteratur (E-bok): 9789127183353
Utgivningsdatum
E-bok: 5 april 2024
Liknande böcker
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Smakens makt Per Styregård
- Råsöt Viktoriia Rumiantseva
- Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
- Enkel god mat Olle T. Cellton
- Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Frö : på jakt efter framtidens mat Anna Liljemalm, Erik Abel
- Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
- Marmeladeriet : Om konsten att förädla frukt & bär Sanna Fyring Liedgren
- Expedition Mathantverk Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström
- No waste, just taste Karin Sundgren
- Att prata val Tom Mustill
- Hår Maria Antas
- Varje dag en fest - fixa på 10-30 min Göran Emitslöf
- Kökstips Nicotext Förlag
- Oväntat vetande om mat Nicotext Förlag
- Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
- Varför konst? På besök i Moderna Museets samling (lättläst) Moa Candil, Bengt Fredrikson
- Krukväxter för alla Agnes Stuber
- En egen trädgård Elin Unnes
- Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson, Linda Persson
- Cookies & crumbs Kaja Hengstenberg
- Hummus Malin Regev, Nimrod Regev
- Tapeter genom tiderna : perspektiv från världsarvet Engelsberg bruk Ursula Sjöberg, Erika Åberg, Mats Qwarfordt, Lars Sjöberg, Svante Helmbaek Tirén, Stina Odlinder Haubo, Maria Björkroth, Martin Olin, Sara Lundström
- Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia Jenny Damberg
- Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
- Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
- Det förflutna i framtidens stad : tankar om kulturarv, konsumtion och hållbar stadsutveckling
- Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
- Efter antibiotika : Om smitta i en ny tid Fredrik Brounéus, Daniel Persson, Stinne Glasdam, Nik Brown, Jonas Wrigstad, Cecilia Lenander, Kristofer Hansson, Anna Tunlid, Rachel Irwin, Henrik Loodin, Lars Nordgren, Juan Merlo, Maria Wemrell, Katarina Hedin, Linda Nyberg Alamaa, Raquel Perez Vicente
- Lunchmackor Daniel Lindeberg
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Ansiktet i månen Fredrik Lång
- 365 roliga och unika uppdrag Nicotext Förlag
- Kongo, rumban och jag Elin Unnes
- Spelet Elle Kennedy
- Hembiträdet Freida McFadden
- Harry Potter och De Vises Sten J.K. Rowling
- Medusa Lars Kepler
- Hjärnans akilleshälar : hur din hjärna lurar dig, och vad du kan göra åt det Anders Hansen
- Klanen Pascal Engman
- En sjunde brigad Denise Rudberg
- Ingen väg tillbaka Peter Lindmark, Anders Nilsson
- LET THEM-TEORIN (Svensk utgåva) Mel Robbins, Sawyer Robbins
- Den tystade polisen Camilla Läckberg, Anna Bågstam
- Kriget Pascal Engman
- Blackout Sofie Sarenbrant
- Harry Potter and the Philosopher's Stone J.K. Rowling
- Uppdrag Hail Mary – Ensam i rymden Andy Weir
- De fenomenala fruntimren på Grand Hôtel Ruth Kvarnström-Jones
Därför kommer du älska Storytel
1,5 miljoner stories
Lyssna och läs offline
Exklusiva nyheter varje vecka
Kids Mode (barnsäker miljö)
Premium
Lyssna och läs ofta.
169 kr /månad
1 konto
100 timmar/månad
Exklusivt innehåll
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
Unlimited
Lyssna och läs obegränsat.
249 kr /månad
1 konto
Lyssna obegränsat
Exklusivt innehåll
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
Family
Dela stories med hela familjen.
Från 239 kr /månad
2-6 konton
100 timmar/månad varje konto
Exklusivt innehåll
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
Du + 1 familjemedlem
2 konton239 kr /månad
Flex
Lyssna och läs ibland – spara dina olyssnade timmar.
99 kr /månad
1 konto
20 timmar/månad
Spara upp till 100 olyssnade timmar
Exklusivt innehåll
Avsluta när du vill
Obegränsad lyssning på podcasts
Jag har en
kampanjkod
