#EP 1 : Aitehasik Sandarbh - Annayatra

"भारतीय पाककृतींची अन्नयात्रा" या सिरीज मध्ये आपण सध्या वापरात असलेल्या अन्न घटकांचा रोचक आणि ऐतिहासिक साहित्यात आलेला संदर्भ याची माहिती घेणार आहोत.अन्नयात्रेच्या सिरीजमधून डॉ. सुरुची पांडे वैदिक कालखंडापासून ते १९ व्या शतकापर्यंत अन्न पदार्थांचा मागोवा घेणार आहेत. भारतीय पाककृतींची अन्नयात्रा या सिरीज मध्ये एकूण ११ भाग असणार आहेत.

تاريخ النشر

كتاب صوتي: 13 أكتوبر 2022